餐厅名称：帕狄尼诺 Padrino 意大利厨房
消费时间：2018年02月
店家地址：高雄市三民区大裕路252号
店家电话：07 310 7608
营业时间：11：30～14：30 / 18：00～21：30（周二公休）
每人价位：坎帕尼亚起司焗菲力菌菇炖饭（350元）提拉米苏（80元）
热那亚青酱海鲜细扁面（300元）升级套餐（180元）
可否刷卡：不可以
有无包厢：没有
推荐菜色：坎帕尼亚起司焗菲力菌菇炖饭
停车地点：路面公有停车格
邻近捷运：暂无
图文网志：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/346904542
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帕狄尼诺是一间位于三民高中附近的意大利餐厅，
在明诚路底接近高速公路的地方，
附近停车位感觉满多的，所以对于汽车族来说应该也是满友善的用餐环境。
当天，刚好趁的一个莫名其妙的被放假，
跟朋友约在这间寿司羊觊觎已久的意大利餐厅吃饭聊天，
会说觊觎已久是因为一直在脸书上看到帕狄尼诺的广告，
而且看起来都还满吸引人的，很想找个时间愈吃吃看，
但是，一直找不到人一起去吃，
((谜之声：唉，这是单身罗汉脚的悲伤啊～～～
再加上之前在PTT高雄板上PO了一篇 最后一口餐酒馆 的食记，
有人推荐说帕狄尼诺的意大利面跟炖饭也很厉害，
所以就在这个莫名其妙的放假日中，
来场勇敢的美食探索吧，
感谢友人愿意跟寿司羊一起去尝试新餐厅，
至于吃完的结果...这次就不等到最后了，
只能说 帕狄尼诺 真的超级赞的啦～～～
下次绝对会在来吃吃看的～～～
帕狄尼诺的菜单很简单，
或是说菜色就很明白的列在菜单上，
不会有让人看起来眼花撩乱的感觉，
不过，旁边稍微有点破破的，可能是用了一段时间的感觉，
但是，破破的菜单看起来，
跟周围的环境合起来都有一种古色古香感觉。
帕狄尼诺的菜单做成是三折页让人很容易观看与翻页。
第一页的上头有附上最简单的提醒，
包含营业的时间，跟只收现金不提供刷卡的服务，
还有一些开胃的前菜跟沙拉的部分。
第二页是面包跟汤品的部分。
第三页是意大利面（有直面跟造型面）。
第四页的地方是炖饭跟甜点，
还有主餐升级套餐的部分，
以及服务费跟开瓶费的说明。
酒单的部分没有在三折页当中，而是另外自己一份，
底下还有矿泉水，背面还有一些咖啡跟茶类的无酒精饮料。
当天寿司羊点的是坎帕尼亚起司焗菲力菌菇炖饭（350元）、提拉米苏（80元），
而同行的友人则是点热那亚青酱海鲜细扁面（300元）、升级套餐（180元）
搭配（今日例汤与面包、黑嘉丽果茶、义式风味鲜果奶酪）
再加上因为只要有脸书打卡，就会送当日限定的沙拉，
注：当天是“烧烤果香猪梅花沙拉佐义式油醋”入口处有写。
所以，当天所有餐点吃完之后，寿司羊跟朋友都是很饱的状况。
烧烤果香猪梅花沙拉佐义式油醋
就一份打卡送的沙拉而言，
帕狄尼诺真的是送的非常有诚意，
因为不只是青菜很丰富，
有皇帝豆（好久不见的豆子）、萝美生菜、莲藕、黑橄榄、
小黄瓜、番茄、醃葱、还有至少两种寿司羊认不出来的生菜，
而且猪肉的份量不少，也还满好吃，
比起油腻的猪肉来说，
寿司羊还比较喜欢宁可稍微干一点，稍微柴一点的猪肉，
而，帕狄尼诺的这一份猪梅花，正是击中了寿司羊的心头所好，
不会太油腻，也不会太柴，清清爽爽的肉感，
配上酸酸甜甜的调味，是一份好吃的沙拉，
而且油醋酱的份量很够，不会吃到最后没得沾。
((谜之声：你这个吃酱人...
今日的例汤是野菜火腿浓汤，
不过这个寿司羊就没有办法给评论了，
因为，寿司羊没有喝到这个。
坎帕尼亚起司焗菲力菌菇炖饭（350元）
这一份坎帕尼亚起司焗菲力菌菇炖饭，
是寿司羊在 热那亚青酱明虾干贝炖饭，
与 威尼斯蒜烧中卷鲑鱼卵奶油墨鱼面 这三者中，
犹豫到服务人员都点完友人的餐点之后，才做下最后的选择，
对坎帕尼亚起司焗菲力菌菇炖饭会有兴趣是因为，
在网络上看到图片的时候就觉得这个炖饭很厉害，
特别是那个起司跟牛肉，应该要来吃吃看才对，
注：寿司羊对于牛肉跟起司比较没有抵抗力～～～
((谜之声：对于美食，你应该都没有抵抗力...
但是，在吃这个炖饭之前，
寿司羊都一直觉得意大利料理中的意大利面会比炖饭好吃，
所以也有在想要点 威尼斯蒜烧中卷鲑鱼卵奶油墨鱼面，
但是，看到 热那亚青酱明虾干贝炖饭中的明虾跟干贝，也是很让人心动，
不过，就在友人点上了热那亚青酱海鲜细扁面之后，
点完套餐的前菜与饮料之前的时间中，
寿司羊就决定来试试看，
这份坎帕尼亚起司焗菲力菌菇炖饭，
因为想说点不一样的，说不定等等可以吃到不同的感觉，
就点了这个既没有青酱，也不是意大利面的炖饭。
没想到，这一份炖饭真的好好吃啊！！！
在点餐的时候，服务人员有提到，
原本的煮法米心会稍微比较硬一些，有没有需要做调整，
但是，寿司羊心想既然来到意大利餐厅，
再吃台湾风味的炖饭就感觉没有什么意思，
所以就请服务人员要原本的烹调方式就好，
虽然...有点担心...会不会像是之前去欧洲的时候一样，
吃到那种米心硬到不行的炖饭...
但是，
就在怀着这样不确定的忐忑之中，
这一份坎帕尼亚起司焗菲力菌菇炖饭，就这样被服务人员端了上来，
份量看起来不多，应该是可以很舒服的吃完的份量，
一上桌的时候，就可以感觉到这一份炖饭的香气，
微微的酸感，调和著让人舒服而温暖的感觉。
舀一匙炖饭放入口中，
立刻感受到的是那刚煮好的炖饭烫人的感觉，
建议大家，这一份炖饭刚端上来的时候，
绝对不要一大口吃下去，不然真的会悲剧，
因为真的不只是温暖的感觉，是超级烫的感觉XDDDD
吹凉之后，再吃一口，
感觉到的是帕狄尼诺在调味用心，
酱汁的咸中微酸带鲜，却又是恰到好处的微妙感，
就像是多一分太咸，少一分太淡的那种恰到好处，
让人顾不及那烫口的温度，忍不住一口接着一口，
就把这一份炖饭给吃完。
咀嚼中，感受到的饭，米心微微的硬，
咬合的感觉很棒，完全不会有黏跟烂的感觉，
反而是有一点微Q微Q的颗粒感，
不是说，把饭煮成是黏跟烂就是不好，
因为在吃粥或是说稀饭的时候，
就是要有点糊糊烂烂的感觉比较好吃，
但是，在吃炖饭的时候，
如果米煮成感觉像是在吃粥，总会觉得有些怪怪的，
而这样不错的口感，
也是源自于稍微硬一些的米心，所提供的口感，
所以建议大家如果是第一次来帕狄尼诺用餐，
而且有意愿尝试看看炖饭，不如就先吃吃看比较原本的硬度吧，
帕狄尼诺的主厨所煮出来的炖饭硬度，
是会让寿司羊一吃之后就爱上炖饭，
就觉得原来炖饭也可以是这么好吃，
让寿司羊愿意来帕狄尼诺，再试试看其他的炖饭，
也让寿司羊愿意在其他意大利餐厅，也试试看炖饭的一道好吃的炖饭。
如果说，一道菜有主体跟客体之分，
那炖饭系列的料理，主体是炖饭，而客体是配料，
就这一份坎帕尼亚起司焗菲力菌菇炖饭的客体，就是起司焗菲力，
在点餐的时候，最开始往往受到客体的影响，
不管是从名字上被影响，还是从已经看过的照片中被视觉影响，
但是，吃的时候，一份好的炖饭能不能被长久的记住，
常常都不是客体所决定，而是源自于最原本的主体 炖饭。
就像对于握寿司来说，好的鱼料可以提升一间店的名望跟声誉，
但是，一份适合的醋饭，不管是合适当下的鱼料，还是合适当下用餐的心情，
寿司羊认为合适的醋饭，才是该寿司店会让人义无反顾的追随的关键。
而，帕狄尼诺的炖饭，正是体现这一种感觉，
所以才会让寿司羊这么的喜欢，
并不是说，这一份炖饭上头的起司焗菲力有什么让人失望的地方，
反而是这样说，牛肉吃起来的感觉还不错，
除了嫩之外，也吃得到牛肉的味道跟肉汁，
配上坎帕尼亚起司微Q微Q的口感，又不会过重的味道，
这一份牛肉是不错吃的，已经胜过不少牛排店的牛肉了，
不过，对比对于底下炖饭的惊艳程度，
这一份牛肉就是个好吃菲力，会让人想再继续吃，
但是，还是其他更好吃的牛排馆可以取代，
而这个炖饭的调味跟软硬的控制，目前寿司羊还没有遇到更好的。
热那亚青酱海鲜细扁面（300元）
这一份意大利面的海鲜并不特别，就是很传统的海鲜意大利面会看到的各种海鲜，
有蛤蜊、花枝、淡菜、虾子、干贝，
虾子很新鲜，因为壳很好剥，不会黏壳，而且吃起来会有脆弹带鲜的感觉，
干贝只有一颗，所以寿司羊没有吃到，
但是，蛤蜊、花枝、淡菜都还有一定的水准，
不过，这一份青酱意大利面让人感觉到比较特别的是，
它的青酱～～～
味道调味的不会太重，算是比较清淡的感觉，
但是...
吃起来又跟一般外头常吃到的青酱加水感觉很不同，
味道很香，不是指香气很香，
这份意大利面刚端上来的时候，寿司羊正在吃炖饭，
所以，甚至可以这样说，炖饭的味道比这一份义大面来说还要香上许多，
但是，当寿司羊吃了一口这意大利面之后，
惊～～～
这调味在入口之后，所给舌头的味道感觉，
最先感觉到的竟然是香，
有一股草香味，菜香味，
但是又跟在柠檬香茅火锅吃到的香茅酱的那种香味，感觉不同，
换个方向说，以往在吃青酱意大利面的时候，
会觉得酱的味道比较重一些，
但是，帕狄尼诺的这一份青酱意大利面，
感觉起来是菜的味道比较重一些，
不过，这个口味真的很难形容((摊手～～～
如果说结论，这是一份满特别的青酱意大利面，
面条不会太软，也不会太硬，是中规中矩的感觉，
没有上一份炖饭这么让人惊艳跟喜欢，
但是，隐藏在闪耀锋芒之下的并不代表是黑暗，
只是没有这么锋芒毕露而已，
热那亚青酱海鲜细扁面也是一份不错吃的意大利面，
不过，下次来帕狄尼诺，
寿司羊应该还是会想要试试看其他的炖饭吧。
提拉米苏（80元）
帕狄尼诺的甜点只有两种 奶酪跟提拉米苏，
因为没有点套餐，所以就来个不一样的甜点当作是结尾吧，
中规中矩的提拉米苏，
上头的巧克力粉让寿司羊想到最近很流行的脏脏包，
有在想，如果店家不给汤匙，只能直接用手挖来吃，
不知道会不会也变成是否种流行的甜点，
例如：脏脏蛋糕之类的XDDDD
帕狄尼诺比较中规中矩，
吃起来的奶油感不会太重，比较清爽一些，
甜度中间，对于蚂蚁型的寿司羊来说，稍微不太够，
最底下的蛋糕，吃起来比较扎实一些，感觉也还不错，
比起上一次在Zoe Cafe & Pizza Pasta吃到的提拉米苏来说，
帕狄尼诺又更好吃了些～～～
套餐所附的甜点 奶酪，
上头的哈密瓜看起来真的好像是芹菜啊XDDDDD
也一样是中规中矩的甜点。
套餐所附的饮料 黑嘉丽果茶
一开始看到的时候，
立刻想到的是小时候常吃的黑嘉丽软糖XDDD
喝起来酸酸甜甜的，
不过，味道都不是很重，
所以如果作为解腻的饮料，应该很不错，
下次应该会考虑来点套餐，
然后自己点一杯黑嘉丽软糖，
啊，不是，是黑嘉丽果茶喝喝看～～～
帕狄尼诺的用餐区有一楼跟二楼，
不过当天前去用餐的时候只有开放一楼而已，
在寿司羊往楼梯上看的时候，服务人员有说可以上去看看，
所以寿司羊才会知道二楼不是纯餐厅，而是也有座位区，
一楼可容纳的人数没有很多，大概在25人～30人左右，
二楼感觉座位数更多，但是，可能当天订位人数没有这么多，
所以就没有开放吧，
一般来说，寿司羊比较没有特别在介绍环境，
但是，帕狄尼诺的环境看起来很有古古的气氛，
在里头吃饭，很有在国外吃意大利料理的感觉，
虽然因为色调的选择，整体看起来很复古，
但是，并不会有脏脏的感觉，是让人放松的一种舒服感，
若不是因为寿司羊不喝酒，
恐怕也会因为这样的气氛，点一杯酒来喝吧～～～
在帕狄尼诺外头的黑板上，
可以看到今天的开胃菜、例汤、今日茶，
还有打卡所赠送的开胃沙拉～～～
所以在进门的时候，就可以看看要不要加选套餐或是打卡了～～～
感想：
就初访的餐厅来说，
帕狄尼诺无疑是一间让人非常满意的意大利餐厅，
而且也是会让人想再访的一间餐厅。
以价格上来看，不能说帕狄尼诺是间平价的餐厅，
因为，一份意大利面或是炖饭再加上套餐与服务费，可能就会破500元，
但是，帕狄尼诺是一间让人会感觉物超所值的餐厅，
不是因为用了什么顶级的食材，
而是可以让人感觉到，很用心在调味与烹调的处理，
有一种把食物的美味真正的给提取出来，真正的给表现出来的感觉，
又或著如果浮夸一点的说，
就是像 食戟之灵 的 幸平创真 一样，
可以把很一般的食材，混合的就像是人间美味一般。
如果没看过食戟之灵的动画或是漫画，
换个比较平实的方向说，
就是，那种即使给了寿司羊相同的食材，也绝对煮不出一样的味道，
((谜之声：厨艺的技能没有点吼～～～
或是说，根本不可能完整的知道主厨是了什么样的调味料，
在什么样的时间加入了这些调味料，用什么样的火候烹调，
是一间吃技术，而不是纯粹吃食材的一间义式料理。
当然，寿司羊还是要说，美食是一种主观意见，
帕狄尼诺的主厨所调味的炖饭口味，跟寿司羊喜欢的味道很接近，
所以才会这样推荐这一间意大利餐厅给大家，
但是，寿司羊也不能保证，满足个人的调味方式，
就一定能满足所有的人，
也不能保证除了当天吃到的菜色以外，
一定都会像是当天所吃到的炖饭跟意大利面一样好吃。
但是，因为当天吃到的炖饭，感觉太美好，
所以，帕狄尼诺是一间寿司羊愿意再访，
也愿意试试看菜单上其他料理的意大利餐厅，
也因此，推荐给大家试试看，
一间将寿司羊心中意大利料理排名大洗牌的帕狄尼诺。
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 。
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