餐厅名称：鼎泰丰
消费时间：2018年/3月
地址：台北市信义区松高路19号(新光三越信义新天地A4馆)
电话：02-2345-2528
每人平均价位：300多
可否刷卡：可
推荐菜色：小笼包 红烧牛肉面
好读图文版：http://yuchun0722.pixnet.net/blog/post/344284043
以下文字版
上次经过信义商圈有注意到路上有个广告看板，上面大概的意思是写信义A4也有鼎泰丰了
今天刚好在附近有事情，结束后就来逛逛吃个晚餐
是说总是搞不清楚新光三越哪栋是A8、A10还是A11...
鼎泰丰即使是平日，也很多人在外面排队
站在橱窗外看内场人员正在包小笼包
一进去看到还不少人是一个人来吃的呢
里面观光客挺多的，也许是逛完101来这附近觅食吧
倒是不需要到东门站那家鼎泰丰去，那间的排队人潮总是很多
入座前会先经过小菜区，店员会询问需不需要点小菜，这次看了看没有点
很快就入座了
桌上有酱油和米醋以及生姜，店员推荐酱油和米醋的比例三比一
过不久店员便奉上热茶
没有仔细看图文并茂的菜单
直接看了点菜单看看有哪些菜
这次点了10颗小笼包、红烧牛肉面和排骨蛋炒饭各一份
送餐的速度十分得快，大概点完餐后五分钟菜色就全部上齐了
10颗小笼包210元，看起来挺小颗的
皮确实很薄，肉汁也多而鲜甜
绞肉没有筋，即使是牙齿不好的人也非常适合
酌些酱和醋来吃，十分鲜美
建议大家尽快食用完，因为放到有些许冷的时候，上方小笼包的奏折处便有些冷硬结块
红烧牛肉面 250元
有全筋/全肉/和半筋半肉可选，我们选了全肉，并请店员不要加葱
送上来时觉得~阿!没有加青菜，上回去吃北医附近的穆记牛肉面时也没有加青菜
里面总共有四大块肉
肉非常的软嫩且十分入味，应是卤了许久
面条细长，每条面都极长且完整，软硬适中，我觉得是很好吃的面条
红烧汤头浓而不呛，没有葱蒜的呛辣味，入口很甘醇，让人喝了意犹未尽
排骨蛋炒饭 230元 (不加葱)
上次来吃鼎泰丰时，对于这道印象不错
不过这次吃了却觉得有些不尽人意
蛋炒饭的味道有些寡淡，排骨的厚度算适中
感觉普普通通，也许是没有加葱的缘故，下次应该不会再点这道
整体来说，这次吃鼎泰丰的小笼包觉得还好，可能我之前比较常吃明月汤包，所以变得比
较吃重口味(?)
红烧牛肉面是这次比较惊艳的，下回如果有再来应该会再点一次
鼎泰丰的服务很周到，不过桌上除了一人一张餐巾纸外，周围都没有放置卫生纸，感觉有
些不便，需要的话要和店员说
以上心得分享，感谢大家收看