[食记] 新北新庄捷运站 熊掌柜鸡蛋糕

楼主: TCbestSUP (選奶大的)   2018-03-15 19:33:06
餐厅名称:熊掌柜鸡蛋糕
消费时间:2018.03.15
地址:新北市新庄区中正路251巷(中正路口)
电话:
营业时间:
每人平均价位:4个35$ 6个50$
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:鸡蛋糕
官网:
我对于鸡蛋糕的记忆,就是每当妈妈到幼稚园接我下课时,都会顺道买的小点心。
即使现在根本想不起那个滋味,只记得香香热热的,还有好多动物、卡通人物、手枪的造
型。
自从长大后,除了偶尔吃吃韩式鸡蛋糕,我不曾在路边买所谓古早味的鸡蛋糕。
总觉得那些路边的鸡蛋糕没有小时候吃过的鸡蛋糕好吃,不够香而且都温温的。
刚刚要走来新庄站搭捷运时,正好经过一间鸡蛋糕摊子,扑鼻而来香香甜甜的面粉味,让
明明在减肥而且刚吃饱饭的我把持不住口欲。
我从来没在路边闻过这么香的鸡蛋糕味,光闻味道就知道他是一间非常好吃的鸡蛋糕。
即使飘着雨我还是在路边掏零钱买了一份小份的4个35元,有点小贵。
老板是个年轻人,除了鸡蛋糕还有卖一串小颗的棉花糖,我猜想那个香香甜甜的味道应该
是鸡蛋糕的香融合棉花糖的甜味吧。
鸡蛋糕属于正常大小尺寸,偏厚,全部都
是熊掌的形状。
一口咬下是热烫烫的→10分
外皮跟一般的鸡蛋糕不太一样,不是润润(台语)的皮,而是酥酥甜甜,感觉一面粉混著糖
粉的外皮,非常好吃→10分
内里湿润绵绵的,没有蜂巢洞洞的口感,不会太扎实,微微的空气口感,但是没有外皮的
惊为天人→8分
total 28/30分
我从来没有在双北闻过这么香的鸡蛋糕,好像回到幼稚园时,台中忠信国小附近卖的古早
味鸡蛋糕。
乡民们有机会经过新庄捷运站附近可以品尝看看超级好吃的鸡蛋糕唷~
意外发现辅大学生帮熊掌柜写的新闻
http://hcnews.jcs.tw/2016/04/blog-post_27.html?m=1

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