[食记] 台北士林 山丼 直火肉山丼~大口吃肉去

楼主: paulyear (阿一)   2018-03-14 22:39:07
餐厅名称:山丼
消费时间:2017年/12月
地址:台北市士林区中正路185号
电话:02-2883-2419
营业时间:平日11:30–14:30, 17:00–21:00 假日11:00–21:00
完整图文版:https://paulyear.com/mountain30/
想大口吃肉又没空的时候,吃个丼饭是个好选择,推成像一座肉山的邪恶丼饭,
散发烤过的诱人油脂香气,让人大快朵颐,超级爽快,
走!一起去捷运士林站附近的~山丼
山丼是一家丼饭专卖店,在公馆、西门町也有分店,
士林店在士林中正路上,捷运站一号出口出来往前走,
看到大马路往右转一路直走,就会见到在斗牛士旁的山丼。
门口直接把它的卖点大大点出,
就是满满海贼王鲁夫最爱的肉~岩石牛排丼、玫瑰和牛丼,
不能吃牛也有辣子鸡肉或豚肉丼,整个是摄取优质蛋白质的好地方!
它用餐方式跟日式拉面店很像,要先去门口售票机购买食券,
菜单写在机器上,分为大小份,选择你想要的餐点与份量,
投入钞票或硬币后领取餐券,再将餐券交给服务人员就OK。
店内用餐区也很像日式拉面店,
简单干净的座位旁有餐具、调味料和水,一个人来也有面墙的个人独享座,
反正丼饭主要是走吃快速取向的,只要卫生,有没有装饰反而不是那么重要。
随餐附上两道小菜和味噌汤,
小菜是简单的泡菜和黄豆芽,调味不错,味道开胃爽口,
味噌汤带一点甜,里面有小豆腐,一碗喝不够还可以一直续。
叉烧豚肉丼(大碗240元) 大碗饭和肉的份量都会增加,
层层猪肉片绕成一圈华丽的圆,涂上酱汁与白芝麻点缀,
中间再撒上满满翠绿青葱,第一眼视觉效果100%。
猪肉片够大片,吃起来带有弹性也不会太肥,不过酱汁只有涂在表面,
肉片有一部分没酱汁不够入味,所以吃到后面会有些单调。
直火肉山丼(小碗240元)
牛肉片直接堆成澎湃小山,感觉比豚肉丼更吸引人,
牛肉有烤过还没吃就先闻到香气,已经不断的刺激著大脑。
牛肉片切的厚度恰当好处,咬下去能感受到肉的咬劲,
肉先刷过再经过火烤,味道够香又肉味,非常诱人。
底下白饭淋有烧肉酱汁,加上清脆解腻的豆芽菜,
整碗很下饭,没一会儿就扫光光~
山丼虽然价位偏中上,不过肉给的份量算有实在,适合像我爱大口吃肉的朋友,
这次点的比较推直火肉山丼,有机会再来试试牛排或和牛丼。
作者: yuanhonest (掉入钱坑)   2018-03-16 00:35:00
推,好吃!
作者: orz86304536 (Ray)   2018-03-16 20:40:00
好吃

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