餐饮名称：竹峰茗茶
地址（标题请尽量附上地区！）：338桃园市芦竹区坑子里12邻猫尾崎1号
电话：03 324 1888
营业时间：09:00-21:00
价位范围（每人）：看品项（买茶或餐点）
虽然咖啡和茶我都不排斥，也谈不上喜欢，但这一趟五大隐藏版桃园秘境休闲农场之旅下
来，让我对茶这个台湾也可以引以为傲的产业有更多的了解。也确然觉得这个产业应该推
向观光，不管是对内或是对外。这篇要介绍的“竹峰茗茶”就是个人觉得非常值得推荐的
体验茶庄。
2017年桃园市农会推荐的五大休闲农场的活动内容是:百年茶场 做茶冻闻茶香，体验制茶
的美妙休闲农场 窑烤披萨，露营喂牛，品尝时令风味餐，欢迎来桃园休闲农场 体验农
业好趣味，五大休闲“心”农场如下:
1:芦竹区-竹峰制茶厂:芦竹区坑子里12邻猫尾崎1号，电话:03-3241888
2:大溪区-好时节农场:大溪区康庄路三段225号，电话:03-3889689
3:杨梅区-耀辉牧场:杨梅区瑞原里杨湖路一段654巷81弄88号，电话:03- 4758049
4:龙潭区-尚好茗茶:龙潭区三水里大北坑街1481巷59号，电话:03-4702945
5:龙潭区-福源茶厂:龙潭区竹龙路590巷56号，电话:03-4792533
特优4星级制茶厂.休闲茶馆，是间传承百年的茶庄，日据时期茶叶传习所之种苗园，芦竹
乡唯一的产茶区，历经台湾茶业之崛起、外销热况、还茶于农，发展精致农业等时期依旧
维持茶业经营：唯因应时代需求而增加新品种种植：如台茶12号.13号.18号等口味多样化
之需求而增加茶叶制造品项：如乌龙茶.绿茶.红茶.东方美人茶等：近期更增加新口味开
创新市场：如相思炭焙茶.栀子花茶.酸柑茶等。
茶庄的主人还曾得过十大杰出农民哟!
竹峰茗茶的地理位置和许多茶厂一样都在比较偏远的地方，所以还是自行开车会比较方便
，幸好竹峰茶庄的前面就有一个小型的停车场，共计可以停20辆左右的小型车。
这一天到时因为天气不错，真好看到附近的茶农在晒东西，本来以为是瓜类，问了才知是
佛手柑，甜甜的没太多酸度，说真的很好吃(笑)。
竹峰茗茶不止在北部一带闻名，更有不少外国观光客慕名找来。一如台湾人的好客，进门
就是朋友，来来来，先喝上几杯“竹峰好茶”，免客气!
除了平常的让游客倍感亲切的奉茶外，这边也有不少有关茶类的体验课程，所以喝茶的空
间相当的大，以木造为主一整个舒服，尤其是在茶香的包围下。
“竹峰茗茶”以在地生产的芦峰乌龙茶与用在地相思树烧制而成的木炭.经手工烘焙出令
人怀念的传统古早味，除了原有的清爽茶香还添加经木炭烘焙酶钠反应的特殊焙火香味，
老一辈的喝过后又找回传统的茶香回忆；年轻人也被浓浓的茶香所着迷。
这“相思炭焙茶”也是竹峰茗茶招牌中的招牌，说来也妙这茶除了迷人的茶香外，也确定
有一抹像是咖啡炭焙的木头燻香之气，有别一般的茶香。
这一年刚好有来参加“2017年世运”的朋友慕名而来，店家安排了一系列“茶”的验体课
程，乐得我们从头跟拍到尾。首先当然是店主人亲自解说，从台湾的茶叶一路讲到北部、
竹峰的制茶故事和背景。
当然也少不了闻茶、品茶的过程。正格的，对于外国人来说“茶”道是新鲜的，就看这些
外国朋友一边闻、一边喝，还一边猛点头就知道他们有多爱。
尝完竹峰茗茶一系列好茶后，接着为外国朋友安排的是客家擂茶的体验课程。说真的，我
也体验过不少类似的课程，但所用的材料绝少这么丰富这么多的。
整个过程其实很简单，就是把各式的材料磨成粉，然后冲入茶，但在这之前记得先闻闻到
这些食材磨碎之后造成截然不同的层次香。
我不知该怎形容，就是觉得这里的客家擂茶特别有风味，尤其是来自茶的那一端，比较没
有杂味又特别的香，不像以前我体验过的，可能加入的食材味道比较重，让我有种不是在
喝茶的感觉，就算觉得同样很好喝。
另外，个人非常非常非常推荐这里的茶冻DIY课程，入口是淡淡的茶香，柠檬消化了茶味
后半段多少的苦涩，冰冰凉凉的超清爽，吃完嘴巴依然残留着美好的茶韵，好吃的乱七八
糟!!
接着是制茶的解说，虽然当天不是制茶的时间，但店主人依然很详尽的解说著整个流程，
幸好这位外国小朋友是听得懂中文XD。
除了品茶的介绍，制茶过程的解说，这里也有一些其他的体验课程，比方说客家人的植物
染。
又比说茶园周边的环境导览和解说。
当中最特别的可能是台湾早期客家人的“土角厝”解说，不过这些体验都要预先预约才有
哦!
不知为什么我就是喜欢拍这些老老的建物....有一种莫名的亲切感(笑)。
除了招牌的“相思炭焙茶”外，这里的翠玉茶、蜜香红茶、金萱茶、酸柑茶，都相当有名
。
此外这边也有卖一些茶具，当中这两双茶壶口的引起我的好奇，好特别!
竹峰茗茶:桃园市芦竹区坑子里12邻猫尾崎1号，
电话:03 324 1888，营业时间:0900