[食记] 【南投市】八种口味白糖粿/银丝卷

楼主: BlueMer (BlueMer)   2018-03-09 13:45:05
话说前几天看到有篇白糖粿的贴文,勾起当年在南部生活的种种回忆
没想到住在南投的同学与我心有灵犀,告诉我一间在南投市卖白糖粿很特别的店
“卖白糖粿有什么特别,不就是花生芝麻或糖粉吗?”
BUT~他有八种口味!
八种口味!
八种口味!!
八种口味!!!
冲著这么独特的白糖粿,隔天立马杀到南投,一定要吃到他
这间卖白糖粿的店面位于三角窗,招牌不是店家自己而是某连锁早餐店(老板说没钱换招
牌……),不过倒是有红布条提供辨识就对了
https://i.imgur.com/D0bEvNd.jpg
摊位前有简单的MENU跟价格(真的都是铜板价),除了白糖粿外还有卖银丝卷(居然都有八
种口味任君挑选),我记得在南部白糖粿都是跟蕃薯椪或是萝卜糕一起卖。另外还有卖红
茶跟洛神花茶,我猜是让下午茶点心有搭配的感觉吧
https://i.imgur.com/5vfp4kj.jpg
https://i.imgur.com/qaFJ8gz.jpg
应该是价格亲民的缘故,下午时间生意还蛮好的,很多妈妈带小孩来买,小小排队一下终
于轮到我,立马将刚刚好不容易选好口味的白糖粿与银丝卷点来吃看看。
其实老板有建议白糖粿还是传统的花生跟芝麻比较好吃,但我看到了炼乳花生口味还是忍
不住点了一份,再加上芝麻跟花生炼乳的银丝卷,每份才10元可以多买一点。
https://i.imgur.com/XUkH1dB.jpg
偷偷看了一下制作过程发现跟南部做法有点不同,南部都是炸好放在旁边,有客人点才夹
放进花生粉或芝麻粉裹;南投这间是现点现炸后才依客人点的口味制作,所以吃到都是热
腾腾的。
https://i.imgur.com/fFqYXMR.jpg
吃起来的口感跟南部吃到的差不多,不过因为现炸关系口感比较酥脆。外皮所裹的花生与
芝麻粉很香,也吃得到糖粉的甜味,会让人忍不住一个接着一个。另外一项产品-银丝卷
,老板说他们是请人用手工制作,炸起来除了外皮酥脆外,里面更是能吃到面团的天然香
甜,尤其搭配上炼乳与花生粉,在一般江浙餐厅吃到的点心,没想到能在这里用10元的价
格吃到,我只能说南投人好幸福啊!
https://i.imgur.com/uy621du.jpg
https://i.imgur.com/IkRKkYD.jpg
另外让我惊艳的是这杯洛神花茶,酸甜适中清凉解渴,重点是大杯700CC才25元。我记得
曾在其他地方点过洛神花茶,不过很多饮料店都是使用浓缩液调制,要不就是使用天然花
干熬煮的一杯都要40元起跳。老板有说,他们店内都是使用天然洛神花干加冰糖熬煮,因
为家人也爱喝,所以选择的原料都是最天然实在的,价格会比较便宜也是因为他们觉得有
赚就好不要赚太多;另外老板也有提到他们的古早味红茶也很热卖,很多客人喝了会觉得
外面饮料店的红茶没什么味道,所有饮料都是使用熬煮的方式,因此都不另外加冰块。
https://i.imgur.com/23kEPpU.jpg
要不是今天只有带了一个胃出门,真想把所有口味跟饮料试过一遍,下次再揪其他朋友一
起来吃,问了老板有1号店之后会不会在其他县市还有2号店、3号店……...,老板只笑笑
说:希望囉!
铜板1号店
地址:南投市彰南路一段896号(南投高商往名间方向)
营业时间:14:30~卖完
作者: henry162415 (henry)   2018-03-09 19:57:00
吃过泰式口味 很特别

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