※ [本文转录自 Taoyuan 看板 #1QeWv1NX ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Taoyuan
标题: [食记] [桃园] 黑牌卤味本舖 ～内用附赠热茶
时间: Fri Mar 9 12:31:57 2018
[桃园] 黑牌卤味本舖 ～内用附赠热茶
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　　这家外表像是咖啡厅或是伴手礼旗舰店的店，是卖卤味的黑牌卤味本舖。
　　卤味干净整洁地展示在冷藏柜中，价位可见店内黑板或直接看产品旁标示牌。
　　除了当场购买，也提供宅配，黑牌的订购单上有清楚标示店内价与宅配价。
　　到店内采购，可以少量多样购买，还可以直接在店内享用。
　　店内座位是Ｌ型面大片落地门窗的座位（有四张椅子）。
　　户外有两张四人桌，感觉在若能在这喝下午茶，气氛也不赖。
　　黑牌卤味本舖卖的卤味算是冷卤，若在店内吃，店家可帮忙加热。
　　但冷卤加热吃，有些味道就不对了，所以还是吃冷的。
　　让人惊喜的是，店家免费提供热茶（可续），与冷卤超搭的。
　　若是不喝热茶，店内有卖冷饮天山雪莲子炖冰糖、手工乌梅汁。
　　不过这天并未点来喝看看。
　　鸭舌（20）、鸭肝（20）、招牌豆干（60）、无骨猪脚（90）等卤味。
　　豆干原本是一小包装好的，不过因为内用，店家直接把它放入其他卤味中。
　　鸭肝与无骨猪脚都有另外切成好入口的大小，再把全部卤味一起再拌调味，
乍看还真分不出差别。
　　除了鸭舌很容易认，其他的我也没一一单独拍照了，。
　　因为无骨猪脚皮Ｑ肉不柴、鸭肝稠密沙绵、豆干弹牙含汤汁，很快地
就被一一消灭了。
　　调味可选辣度，选的是小辣，咸香微辣颇迷人。
　　只是吃到一半想加辣，店家另外给的辣酱直接沾，没有调匀的美味。
　　下次来可以直接点中辣以上，再配热茶或点乌梅汁，一定很赞。
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桃园市桃园区民光东路272-1号（大业国小旁）　
03-3172809　11:00～21:30
黑牌卤味本舖　shopee.tw/justblack888