[食记] 台北 福大蒸饺馆 激推美味红油抄手面

楼主: diet83 (Crystal)   2018-03-01 00:16:30
餐厅名称:福大蒸饺馆
消费时间:2018年/2月
地址:台北市中山区中山北路一段140巷11号
电话:02-2541-3195
营业时间:11:30~20:30 周日公休
每人平均价位:100
可否刷卡:NA
有无包厢:NA
推荐菜色:红油抄手面
图文网志:https://goo.gl/HDCBFB
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前几天去中山站觅食,因为带着家里不良犬,一般餐厅不能进,
只好找路边面店小摊之类的,后来看到一家“福大蒸饺馆”,
排队排了好多人,过去问了一下可不可以带宠物,
店家说可以就立刻入列排队!
客人还不少是日本人耶,因为一直听到工作人员用日文跟客人点餐,阿姨超厉害!
福大蒸饺馆不只卖蒸饺,也有卖很多面食类,里头还看得到工作人员馅包蒸饺,
厨房就在前门处,每次看到工作人员上菜时每种面类感觉都好好吃,
光是点餐就挣扎了很久到底要点什么,这次就先点了招牌蒸饺跟红油抄手面来吃吃看,
没想到味道还真不错耶!
福大饺馆门口还挂了Tripadvisor的推荐贴纸,感觉味道应该很不错,
店面不大,入口处很小,但是挤满了人
店里位子真的有点挤,满满的都是人。
蒸饺 NT.90
白白胖胖相当大颗,沾点店家的辣椒跟蒜泥,很香耶!
蒸饺皮吃起来像是手工的,因为有点韧度,味道还不错,
不过蒸饺个人还是比较喜欢内湖737巷的居和熹啦!不过这里的味道也不差。
红油抄手面 NT.65
不得不说,这红油抄手非常好吃!跟一般吃到的看得到辣油的红油抄手不同,
这里撒上很多花生粉,搅拌起来有点像是麻酱面,
吃起来味道之香,带点辣度,不过自己又有再加一点辣油。
抄手大颗又饱满,面条偏粗,口感很Q弹,吼就是很好吃啊!超推荐!
酸辣汤 NT.40
勾了薄芡,加了笋丝跟豆腐丝,喝起来有淡淡清甜味,
不够酸不够辣都可以自己加,不过个人觉得光是这样就很好喝了。
虽然招牌好像是蒸饺有名,但是个人大推福大蒸饺馆的面食,
尤其是红油抄手面,应该是目前吃到最好吃最有特色的吧,
有机会大家一定要品尝一下呀!
Address:台北市中山区中山北路一段140巷11号 地图
Tel:02-2541-3195
营业时间:11:30~20:30 周日公休
作者: baybay05 (放手)   2018-03-01 10:04:00
每次去必点红油炒手跟牛蛋汤
作者: xctan (Woody)   2018-03-01 11:35:00
从来不懂为什么红油抄手要加麻酱……
作者: shinjiw (爆走的锅贴)   2018-03-01 11:53:00
之前去都点蒸饺+牛蛋汤或红油抄手+牛蛋汤
作者: sabrina7418   2018-03-01 12:41:00
我也不懂为什么红油抄手要加麻酱
作者: auni (阿南)   2018-03-01 13:30:00
爱吃红油抄手但不喜欢麻酱+1 北投鱿鱼的好像就没加
作者: Verola (sometimes I love you)   2018-03-01 14:13:00
猜测让口感比较不辣吧 适合怕辣的台湾人
作者: elittle (已经净空完毕 )   2018-03-01 21:29:00
以前在别的馄饨店点过不辣的红油抄手 结果放一堆麻酱应该是为了不辣的人放的

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