店家名称：瑞玥韩式泡菜
地址/位置：台东市正气北路215巷28弄12号
电　　话：08-935-0375
营业时间：11:00–13:30;17:00–19:30
用餐时间：2017.08
心得、评价：
完整图文版:https://paulyear.com/taitung-kimchi/
追台东热气球这么多年，不忘挖掘在地人推荐的私房美食，
这次又发现了一家人气平价餐厅，隐身巷弄主打超够味韩式泡菜，
广受学生喜爱，平日中午也座无虚席～瑞玥韩式泡菜
瑞玥韩式泡菜藏在正气北路旁的小巷里，
离丰里桥不远，就在寻常住家之中，感谢原味天然粗食蔬果健康栈老板娘推荐
(现在它们只有做团购没有供餐了)，才有机会这家位置超神祕的平价人气店。
它营业时间分11:00–13:30与17:00–19:30两个时段，
外面为它们团购泡菜的冷藏柜区，提供冷藏宅配，
看到外面没有人别觉得奇怪，继续往内走就对了。
推开门里面早已坐了满满人潮，可见到很多年轻学生来用餐，
有适合三两好友的四人座，一个人来也有靠墙的一人区，
墙上挂著泡菜的制作照片，让人有来到同学家吃饭感觉。
因为生意非常好又是现点现做，所以瑞玥有自己特别的点餐方式，
请先拿点菜单写下桌号和想吃菜色，然后交给料理的阿姨们并先付钱，
店内是采先点餐先出餐的顺序原则，如果后来补单就要等一下才会上桌。
店内菜色以家常小吃为主，
提供炒饭、炒面、汤面、火锅，也有蚂蚁上树、泡菜牛肉等热炒，
当然招牌的泡菜系列一定别错过 辣度有分不辣、正常辣和加辣，
想吃豪华一些有200多元的火锅，预算有限一张国父就可以解决。
店内提供免费冰红茶，喝得到茶香，不会太甜，
夏天来台东阳光超热情，来一杯红茶就是爽快。
水饺(15粒70元)
看到水饺还以为会是特别的泡菜口味，
没想到是普通的猪肉水饺，皮和馅料都普普通通，好处是价格不贵，70元就能吃饱。
泡菜拉面(95元)
来瑞玥就要点泡菜的相关料理，
像泡菜拉面里面配料满多的，有猪肉片、鱼板与堪称灵魂的泡菜，
即使煮过咬下去依然多汁，散发恰当好处的酸，非常开胃。
泡菜牛肉拌饭(140元)
之前朋友看到隔壁桌点这盘就很想吃，
等了特别久果然是值得的，牛肉、泡菜、高丽菜、洋葱快速拌炒，
有牛肉的甜，蔬菜的脆与泡菜的酸，热腾腾超够味，没一会儿就扫光光。
泡菜牛肉炒饭(95元)
因为点错水饺很不甘心，这次乖乖再来一盘泡菜牛肉炒饭，
果然用了瑞玥泡菜就是好吃，有够味泡菜，牛肉等配料也相当多，
米饭带有弹性，炒的够入味，吃著吃著一整盘又消失不见了。
朴实的外观，给人家的感觉，料理用料实在，有妈妈的味道，
不论酷热的夏天或寒冷的冬天，来份韩式泡菜美食就是开胃，
饱餐一顿也不需担心荷包变瘦，瑞玥韩式泡菜～推荐给大家～