餐厅名称：嘉义正宗民雄鹅肉亭
消费时间：2017年/1月
地址：嘉义县民雄乡和平路33号
电话：05 2061602
图文真相网志版 http://findse.pixnet.net/blog/post/461596802
这家位于嘉义民雄的正宗民雄鹅肉亭，是当地朋友特别推荐我们一定要去吃的！她说在这
附近有很多鹅肉店，但就属这家是她的最爱。美味好吃与合理价格两者兼具。原本对于这
有鹅肉一条街称号的许多店家，看得我们不知要选哪家，既然朋友挂保证，那就这家啦。
正宗民雄鹅肉亭就在民雄火车站的斜对面，有专属的停车场，若停车场客满，在它对面也
有铁路局停车场。停在前者当然免费囉，后者就自费了，我们便是自费的这一群。因为它
的专属停车场满满满啊。传统店面外观和内部装潢陈设。食客络绎不绝，还好我们提早到
了，要不然就得在外头等位了。我并不知这样的鹅肉价格是否便值，但家人说是合理价位
。重点不是我付钱，所以就算不合理，也是要给它忍痛吃下去啦，哈。要注意的是在点菜
单时，原本我们以为是个人点个人的一份，每人会有各自一盘，便画上二份的图样。但送
上来时，却是二份放在同一盘喔。
高丽菜甜脆爽口。这是一人份的干面，应该有用鸭油来拌面，味道简单却不失美味。二人
份的炒米粉，原以为米粉会干柴，但其实是带有些微溼润度。主角鹅肉上场啦。这是
半只的份量。鹅肉看似细薄，但肉质甜嫩，真的太太太好吃了！这鹅肉一咬下去，带有肉
汁的口感，让爽度爆增。可惜店家没有提供生辣椒＋酱油的调料，而是辣酱，要不然我真
觉得沾前者的调料会更加分啊。
蛤仔汤，蛤仔新鲜不新鲜，喝一口汤头即知，鲜啦。二人份的下水汤，所谓的＂下水＂是
指禽类的内脏，为什么取名叫下水呢，好像是来自日文的音译吧。这下水应该是鹅的内脏
吧，给的份量还蛮多的，嚼劲十足而不腥。整体来说这家鹅肉亭是值得再访的，提供给大
家参考囉。