餐厅名称：厚德福餐馆
消费时间：2017年4月
地址：高雄市苓雅区自强三路156号
电话：(07)269-2912
营业时间：11:00-21:00(无定休)
每人平均价位：100-250
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：虾仁丝瓜汤包
官网：https://www.facebook.com/holdfu.tw/
注意事项：
网志版：http://dancebud777.pixnet.net/blog/post/151012781
厚德福位于热闹的苓雅自强夜市当中，
卖的是牛肉卷饼、汤包、烙饼、水饺等北方面食，
晚上八点多了，艳红色招牌下人潮依旧络绎不绝。
一有空桌即会安排入座，
菜单就在桌上，和酱料摆放在一起，
填完自行去柜台买单。
这天点了红油抄手、虾仁丝瓜汤包、虾仁韭黄水饺，
[红油抄手]/75元
一份5颗，个头不小，
裹着红油的样子看起来十分引人食欲。
皮是属于有份量的厚度，咀嚼时会透出些微面香，我很喜欢；
馅透著酒红色泽，扎实而多汁，口感类似潮州肉包馅，咸甜鲜美。
缺点是轻轻一拨就皮肉分离了，
虽然皮和肉分开的滋味都相当好，但总觉得少了些什么。
红油滋味略为单薄，嫌味道淡可以自己加白醋辣椒。
筷子一拨就毫无矜持的把衣服全脱了~
[虾仁丝瓜汤包]/140元
一笼有8颗，
热气蒸腾的上桌就迫不及待夹起一颗，汤包就是要热热的吃啊！
筷子夹起时的垂坠感便知道汤汁极丰，
一咬开热烫的汤汁随即奔放而出，
没有过多调味，更显得丝瓜清甜虾仁鲜美，凉了也不显油腻。
这道好吃好吃！不愧是名列店名中的招牌XD
[虾仁韭黄水饺]/一颗6元，
相较于台北的虾仁水饺动辄一颗8元、10元，
厚德福的价格尚称平实。
里头包的是一整颗的虾仁，不大颗但挺弹口的，
从外观隐约可看出肠泥没有剔除，
不过想想一颗才6元，也就算了。
内馅调得咸香够味，不须沾酱辅佐便可直接吃下10颗；
厚实的皮同样是有咬劲的那种。
挺好吃的，但没有特别让人印象深刻之处。
整体而言这次的餐点道道在水准之上，但都没有让人惊艳的表现。
若是路过有机会可进来一吃，专程前往就不必了。