餐厅名称：老奶奶烤肠 烤肠一条街
消费时间：17年/11月
地址：1249-1 Hwanghak-dong, Jung-gu, Seoul, 韩国
电话：010 3720 0928
营业时间：1800-2300
每人平均价位：7000韩元
可否刷卡：no
有无包厢：no
推荐菜色：烤肠
[新堂] 老奶奶烤肠 烤肠一条街
http://ladyfrenzy.pixnet.net/blog/post/117993864
我跟妹仔都是肠类料理的爱好者，知道新堂站有烤肠一条街立马规划去那边用餐。 网络
上有多关于新堂站烤肠一条街的介绍，不知道是不是我去的时间晚了，没什么人，一度我
还以为自己来错地方了呢!
穿过市场的时候看到不少有趣的东西，例如奇形怪状的萝卜，还有我们拿不出胆量尝试的
章鱼哥...如果不是晚了一定更有看头。
我们挑了一家顺眼的，,老板是个老奶奶，语言完全不通，靠比手画脚我们觉得应该有点
到我们要的东西，反正有烤盘有肠就是烤肠了对不对?!
这是个非常传统的店家，店内的设备老旧，虽然当下只有我们一组客人，但看得出来生意
不错。 烤肠上桌啦! 里面有洋葱跟葫芦形麻糬、条状年糕，淋上大酱，热了就可以包
生菜吃。
我觉得这些肠子都已经熟了，在烤盘上是为了再拌炒加热，香气更浓郁；火侯都老板用的
，饭来张口就好。
这些肠子口感跟我想像的不一样，我本来以为口感接近卤味的那种大肠、偏软嫩，韩国烤
肠比较脆一些(还是根本没熟? 没熟也没办法了至少现在活得好好的...) 口感很有弹性
，需要多咬几下，越咬越香。 后来我发现它里面的部位有两种，一种是肠子，一种像软
骨或筋，更有弹性，两种有各自的风味。这个大酱有辣哦! 吃辣逊咖我有点小流汗，搭配
生菜也够味，但其实大家都想点啤酒了吧?
结帐的时候发现是照墙上写的价位、用人头算的，一人韩元11000，这样的点餐过程也算
简单，语言不通还真的没关系:P