[食记] 冲绳 目利きの银次

楼主: NouTsan (Meteor)   2018-01-27 21:52:27
消费时间:106/12
地址:〒900-0005 冲縄県那覇市天久1丁目9-19
电话:+81 98 863 3442
营业时间:17:00 - 01:00
每人平均价位:¥2000
图文:https://goo.gl/xvQ1pW
位于新都心的目利きの银次,搭乘大众运输稍微有点不方便
还是开车前往较为方便,附近也有专属的停车场,不至于走得太远
来访前就上官网看好了菜单,没想到店家的菜单和官网上的Grand Menu不太一样
事先上网看好菜色的人们可能要多留心些
海胆牡蛎烧
快速上桌的海胆牡蛎烧,原本担心海胆酱会太过夺味
但牡蛎本身的鲜味其存在感也十分的强
两强相争之下意外成为了很好的组合,鲜甜好吃
综合生鱼片箱
这样一箱只要¥540,品项众多端得是划算无比
共计有鲑鱼、鲔鱼、红魽、花枝、干贝、甜虾、海胆
除了海胆较为普通之外,其他每样都是新鲜好吃
马肉刺身
沾酱是带有些许芝麻/麻油味的酱油
第一次吃到马肉感觉像是口感更韧一些的鲔鱼,整体风味并不是太特别
或许下次可以前往肉割烹 久之类的店家享用其他部位的马肉来进行比较
猪软骨炭火烧
调味是甜咸中带着芥末的呛鼻,猪软骨非常软嫩
由于完全没有需要吐出的骨头,是可以大口吃肉的品项
烤鲭鱼
鲭鱼烤得漂亮,但吃来中规中矩,顶多算是不过不失
浓鸡汤拉面
没有想到会在居酒屋点这个品项,更没有想到还蛮好吃的
鸡腿肉煮得用筷子一戳就散,面条煮泡的稍稍偏软
虽然鲜度尚不及加了金华火腿的老火鸡汤之流
但汤头已然浓郁的有些黏嘴,可说是不错的程度了

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