餐厅名称：油桐花客餐
消费时间：2018年/1月
地址：新北市林口区中山路278号 (公共汽车搭到中山文一路口)
电话：02 8601 8936
营业时间：11:00~14:00，17:00~20:00
每人平均价位：150
网志有图版
https://goo.gl/5FL6JM
文字版
第一次去吃油桐花，是喜妈提议去吃
而喜妈已经吃过很多次
吃到喜爸听到要去吃，直说：又是这家.......XDD
店内不算大 但黄色灯光感觉温馨温馨的
可自行倒茶水
有儿童座椅
墙上会写今日花客餐、特餐
狮子头跟冬瓜肉很热卖，太晚去会吃不到
没吃过冬瓜肉，
狮子头吃过一次后...觉得喜妈做的狮子头更好吃
(可惜妈妈没在看网志)
价位比便当店贵，比简餐店便宜
大概就是差在简餐店最后附的红茶吧 哈哈
也有特色客家餐，听喜妈说还不错吃
这天我还是老样子点红烧牛腱，喜妈点白北鱼
说到白北鱼...我一直觉得是台语发音翻成中文的名字，
趁这次机会查了一下白北鱼，又叫白腹鱼(还是俗称)
本名(所以上面是艺名?)台湾马加䲠....
恩...好长的名字...还是叫白北好了
回到正题，妈妈的白北鱼餐先来了
一主菜+三配菜+汤
白饭够大碗，我大多只吃一半就饱
白北鱼
表面煎得恰恰，是鱼肉的焦脆，不至于苦味
咬下去则是柔软，带着新鲜鱼汁，火侯刚好
因为新鲜，所以淡淡调味就可以吃到那鲜鱼味
配菜
炒高丽菜
妈直呼好吃的高丽菜
甜脆兼备
还带着传统热炒的蒜味
又不会太油腻
番茄炒蛋
这是事后问妈，她推荐的菜色之一，
我怀疑她是因为当天吃完有印象的关系
爱吃酸的我个人觉得番茄酸味稍稍不足，
but蛋的甜味加上调味甜味，吃起来滑嫩滑嫩的
还算不错
白花椰菜
原本看白花椰形状如此完好，
应该会很硬
咬下去其实不会耶，而且调味也有入味
汤
这天的汤不够热，偏偏寒流来袭，没喝到烧呼呼的汤有点可惜
汤料也不多
而我的餐点
红烧牛腱
看颜色就知道，汤汁很入味
牛肉纤维有点粗，煮久了也变软
咬下去是满溢的红烧汤汁，牛肉纤维跟着散开
虽然不算是入口即化，稍稍咀嚼还是容易很入口
重口味的卤汤汁，够味！
咸中带辣，辣不是花椒的辣，而是辣椒的辣
对于完全不敢吃辣的我，边喊辣、边配饭、边咬着肉、淋著酱汁
很忙碌得好吃
其他配菜则跟妈妈一样，就不赘述
整体而言，
这间客餐口味偏重一些，很下饭
我形容：有家常的口味，又不太家常
(妈妈的叙述能力辟美美食部落客 哈)
以份量来看，价位也算还好
毕竟在林口，这样价格也不算太贵
我妈推荐冬瓜肉，很顺口，不会向家里煮的涩涩的
鱼餐也新鲜
重点是新鲜，所以很多菜都不错吃 (妈讲到重点了)
单字小补充
白北鱼(䲠)：サワラ(䲠)、さわら、sa wa ra
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欲罢不能咸水鸡~吃得欲罢不能
https://goo.gl/7gZVW5
金子半之助