※ [本文转录自 EatToDie 看板 #1QO3QRxE ]
作者: mike821214 (小麦19931214) 看板: EatToDie
标题: [食记]【西门】两餐｜韩国年糕火锅无限量吃到饱
时间: Thu Jan 18 13:54:31 2018
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餐厅名称：两餐韩国年糕火锅
消费日期：2017 年 11月
地 址：台北市万华区西宁南路123号
电 话：02 2311 9736
价 位：NT$299
营业时间：11:00-22:00
可否刷卡：可以
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图文好读版：
http://mikey821214.pixnet.net/blog/post/196724193
【推荐指数】：★★★★★★☆☆☆☆
两餐位在西门捷运站六号出口附近，走路约10分钟可以抵达。
抵达现场之时，看到有许多年轻族群正在等待用餐，可见生意有多么的好。
每个人299元吃到饱，用餐时间90分钟。
餐厅明亮，但用餐空间略嫌拥挤，椅子与椅子之间的前后距离稍微较近。
一开始店员会先介绍吃法、以及有哪些食材。
这时候就可以看到桌上摆满各式各样的锅碗瓢盆啦！
其实他们各自有用途的，像是左下角的盘子是拿来装炸物，
右上角的碗公是拿来装甜不辣、食材等等，
右下角的小锅子则是拿来装酱料的。
光是这些各式各样不同的锅碗瓢盆就把鸠鸠搞得头眼昏花。
店员不光是介绍餐点内容，这时候还会询问是否需要加点双色起司或是肉片。
双色起司一份NT$139，肉片则是一份NT$100。
这锅汤底是用浓缩小鱼干液、盐巴、糖、味精、焦糖液、柠檬酸、胡椒粉制造而成。
但看起来似乎就与一般的高汤没什么不同就是？！
看到各式各样的酱汁又得眼花撩乱了，对于这些酱料名称很是陌生，幸好看板上写得清清
楚楚，
因此喜欢吃什么口味，照着建议的比例调便是。
这倒是十分贴心的一点囉！
饮料区则有餐厅必备的饮料机，包括可乐、芬达、美丽果、苹果汁、雪碧等等，另外还有
冰沙可以享用。
关东煮区。
连关东煮的成分、以及吃饭都有明确的说明。
包括煮的区域还有分成预煮区以及煮熟区，拿的时候可别拿错了！以免吃到尚未煮熟的关
东煮。
另外，可以在汤里面增加酱油，增添味道等等。
其实不加酱油味道便十分足够，喝起来清淡，带点甜甜的滋味。
而关东煮吃起来倒是很Q弹。
有多种炸物可以享用啦～包含海苔卷、炸饺子、杂菜丸、手工鱿鱼等等。
店员会随时注意情况，并且随时补齐炸物。
除了吃原味的炸物之外，其实在韩国有一个吃法是将炸物剪成小段放入年糕锅中稍微加热
，
让炸物吸收些许的锅中酱汁后享用。
但碍于鸠鸠不爱这样的吃法，因此就没特别尝试囉！
面类也是有好几种可以选择，可以依个人喜好决定要吃哪一种囉！
这区则是炒饭的配料，包含玉米、火腿丁、海苔丝、泡菜等等。
最厉害的就是这一区的年糕啦～光是年糕就有高达八种的选择。
有红萝卜年糕、粗圆年糕、细年糕、宽面条年糕、细面条年糕、艾草年糕、紫米年糕、原
味年糕。
他们的菜蛮鲜甜的，另外则是有数种的火锅料可以选择啦！
如果吃完火锅以及炒饭的朋友们还没吃饱的话，还有韩国方便面可以享用。
但每次吃完火锅时，肚子都超级撑，因此还没有机会尝试呢！
首先来讲一下煮法吧！
先把刚刚装好的酱汁倒入锅中搅拌均匀就形成我们的汤底，
这时候再把食材通通给放入锅中，煮熟了就可以开吃了～
汤头闻起来香浓、喝起来则甜甜辣辣的，很是开胃。
年糕吃起来很软Q，只可惜酱汁的味道盖过年糕的味道，因此那八种不同的年糕吃在嘴里
感觉都差不多。
这时候我们所点的双色起司终于送上来了！
看着起司慢慢加热融化至沸腾，看起来实在好疗育
煮好的食材搭配着香浓的起司，那原有的甜辣滋味加上起司的香气在口中融合，吃起来有
种幸福感！
只可惜一开始吃的时候很好吃，吃到最后却有些容易腻口。
配料吃的差不多，剩下的汤汁就当作我们炒饭的基底。
接着再把我们拿来的炒饭配料通通倒入锅中拌炒，拌炒至酱汁微干的时候就可以吃啦！
韩式炒饭吃起来香气十足、很是浓郁。
整体而言，两餐的餐点选择很丰富，有火锅、炒饭、方便面等各式各样的吃法，
除了能够吃得美味之外，更多的是多样食物花招让人觉得新鲜。
此外，对于单纯喜欢吃年糕、蔬菜等等的朋友们肯定吃得很开心，
但对于无肉不欢的朋友们，恐怕会有些失望。