餐厅名称：福堂饼行
消费时间：2017年/12月
地址：苗栗县头份市中正二路166号
电话：037-691030
图文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2018/01/blog-post_2.html
到苗栗游历三日，觅食处查了很多，却忘记找可以买伴手礼的
店，幸好老大搜寻到这家福堂饼行，才有了着落。本来查到的店址
在通霄，听大姐提及知道头份也有分店，省去跋涉远途的时间。
　　店内商品种类不少，店家大方地把多数的产品都提供试吃，这
对有选择困扰的人着实是好事。
冻蒜肉饼 180元 芝麻蛋黄 190元 吞霄饼 190元
冻蒜肉饼是古早肉饼加了蒜头提味，饼皮硬脆，内里有猪油香
，蒜味不算重，多食微有油腻感。
　　芝麻蛋黄饼皮酥脆，随着嚼饼过程，芝麻香不断迸发。咸蛋黄
在偏甜内馅里，刚好有润饰效果。喜欢传统大饼者，这款很推荐。
　　吞霄饼饼皮似芝麻蛋黄的酥脆度，内馅有些许坚果和奶香，吃
来香气丰富度比芝麻蛋黄多，甜度则相对较高。
肚仔饼 150元 帝皇酥 60元（买五送一）
　　肚仔饼本无期待，入口后意外惊喜。饼皮和内馅都走松软路线
，豆沙馅绵密，香气足而甜度合宜。单吃可，佐茶亦佳。
　　帝皇酥该是当中最喜欢者。帝皇酥为层层酥软的饼皮内，包入
红豆麻糬、蛋黄和夏威夷豆。表面的芝麻提香无需赘述，内馅红豆
与蛋黄咸甜互映，麻糬的Ｑ、核果的脆与红豆泥的软绵，又让口感
变得精彩。尽管个头小，表现却比古早味大饼系列还抢眼。
　　多亏老大提供资讯，才得已尝到这好滋味的各式饼类。有机会
造访苗栗时，不妨也来这里带些饼走吧！