餐厅名称：舌鼓烧肉
消费时间：2017年/12月
地址：台北市中山区新生北路一段140号1楼
电话：2541-0075
营业时间：17:30 ~ 01:30
每人平均价位：700 ~ 900
可否刷卡：可
有无包厢：无 但是可以包场
推荐菜色：牛舌、伊比利猪梅花、烤麻糬
官网：https://www.facebook.com/shitatudumi/
http://maxouyou1007.pixnet.net/blog/post/47711115
今年的圣诞节，原本要吃mo-mo寿喜烧吃到饱，但要等1小时的情况下就算惹
备案是开在新生北路高架桥旁边的舌鼓烧肉，想说来试试看运气，应该不会这么惨吧
这次来的时候，店家又更改了第三版的菜单，手机拍会反光所以直接借用店家FB的
对于上一版来说，这次多了现流海鲜、需要预约的和牛、霜降牛肉、厚切雪花牛舌等等
另外也多了猪鸡盛合、牛肉盛合跟烧肉盛合三种单人套餐，价格分别是580、680跟780
套餐内都有含饭类三选一、前菜农夫沙拉、简易野菜拼盘、无酒精饮料跟甜点烤麻糬。
像我点的是780的烧肉盛合，饮料补差价换点水蜜桃沙瓦。
这是相当有份量的农夫沙拉，有山药、彩椒、生菜跟黄瓜，搭配和风酱非常涮嘴跟解腻。
烧肉盛合的肉盘有松阪猪、去骨味噌鸡腿肉、卤大肠、Prime级胸腹肉跟牛舌等等。
除了鸡腿肉有用味噌调味过外，其他都是原味的，可沾玫瑰盐或是店家特调酱料食用。
在这里大概叙述一下烤的方法好惹~~~
牛舌只要用火烤1分多钟后翻面就可夹起来，两面都淡淡粉红时候入口是品尝最佳时机。
鸡腿肉只要烤到两面微焦，用夹子可以切开的程度就可以吃了。
大肠原本就是熟的，喜欢脆的，可以烤久一点；喜欢软的稍微加热就可以吃了。
松阪猪跟鸡肉一样烤到两面微焦的白色就可以夹起来。
左下方的伊比利猪因为油花比较丰富，我是等它发炉大火快炒XD
胸腹肉半肥半瘦，所以就是慢慢烤到两面变色才夹起来。
这是盛合里面附的野菜拼盘，有青椒、杏鲍菇、香菇跟带皮玉米笋。
野菜通常都是烤到微焦跟变软就可以拿起来食用，建议搭配薄盐更佳。
盛合有三种饭类可选，分别是白饭、鲑鱼茶泡饭跟泡菜牛肉丼，我选的是茶泡饭。
这是水蜜桃沙瓦，原价120，圣诞活动8折只要96元。但是我不得不说这个真的很好喝
跟之前去另一家烧肉店喝的比起来顺口很多，好喝很多(可是酒精浓度差没多少)
这是饭后甜点烤日式麻糬，有三种酱可以选择。分别是炼乳、黑糖跟黑糖汁
麻糬烤的方法是勤奋的快速翻面，烤一阵子会变软跟膨胀到破掉XD 这时候就可以夹起来
才四块真的吃不过瘾XD 软软绵绵的非常好吃~~~~
舌鼓烧肉的员工表示，对于大家的意见他们都有看，如果有什么问题都可以跟他们联系。
今天去的时候，里面就已经几乎全满，不过不少人都还以为是吃到饱XD
这点还是麻烦大家多多宣传
舌鼓烧肉
地址:台北市中山区新生北路一段140号1楼
电话: 2541-0075
营业时间: 17:30 ~ 01:30
可订位，可刷卡，可包场。