※ [本文转录自 Kaohsiung 看板 #1QFbg3ZA ]
作者: ctx705f (键盘小妹) 看板: Kaohsiung
标题: [食记] 居食屋和民(左营环球店)
时间: Sat Dec 23 21:30:40 2017
地址：81354高雄市左营区站前北路1号 环球新左营4楼
电话：(07)581-1185
营业时间：周日~周四11:00~21:30，周五、六、例假日前一天11:00~22:00
每人消费：约300元以上，另收10%服务费
消费时间：2017年12月
邻近捷运站：R16左营站
无音乐图文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/345299362
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这次因为到新左营接友人到高雄，在有行李的状况下我们决定就近解决，于是便找了位于
环球购物中心四楼的居食屋和民。目前四楼店面只有聚北海道昆布锅和和民两间，而且聚
即将租约到期搬家。店面非常宽阔，而且在门口也有很完整的菜单可以参考。
店面很宽，所以就算纵深比较浅，依照官网的介绍还是有可以容纳100人的座位。餐厅内
部的装潢整体是以舒适为主，用黑色的地面和天花板搭配灯光和家具来营造出比较不刺眼
的放松环境。缺点就是拍照会不好拍。
桌上会有碗盘以及餐具可以使用，菜单也会顺便夹在旁边。
菜单(以下图多)。最近很常用这个词，菜单的种类就是杂烩。几乎可以说任何的日式料理
都可以在这边找到，无论是寿司、生鱼片、拉面、铁板烧、唐扬鸡、寿喜烧、炒面、炸猪
排、锅物、丼饭、天妇罗、串烧等等......通通都有。不仅如此，甚至还有一两样韩式的
石锅拌饭。价位方面若是单点的话可以在200元出头就解决，更贵的也比比皆是。也有提
供懒人套餐组合。
这次和友人点的是严选2人的948元套餐。首先是鲜食沙拉，酱汁使用的是胡麻酱，味道香
而不稠，吃起来没什么负担。
香炸鸡软骨。除了胡椒粉之外也有柠檬可以挤，是两种不同的口味。由于自己没有吃软骨
的习惯，所以对于这种需要一直咬的东西不予置评，不过炸得不错。
可三选一的鱼料理，这次选的是酱味鱿鱼烧。鱿鱼的大小两个人吃可以都分到满多块的，
而且烤得超好吃。毫无疑问有烤熟，除此之外还有鱿鱼本身软Q的口感。本来就刷在上面
的酱油很够味，旁边也还有优格美乃滋可以沾，会是另一种不同的味道。鱿鱼身是较软Q
的口感，触须则是被烤得脆脆的。我和友人都很喜欢。
肉料理选择的则是味自慢金赏炸鸡。份量只有四块，相较刚刚的鱿鱼就会让人觉得满虚的
。面衣满薄的，从外观上来看应该是只炸一次，肉质很嫩。但就是份量满少的。
可三选一的时蔬料理，我们选的是鲜炒蕈菇时蔬。这是用铁板的方式来料理，各样菜的鲜
味也很够，很下饭。
白饭。填得满扎实的一碗，不过我觉得和第五道的时蔬料理一起上有点太慢了，应该在较
有咸味的鱿鱼烧就摆上来，可以和鱿鱼或后上的炸鸡一口饭一口肉。白饭本身软硬适中，
也满好吃的。
饮料是巨峰葡萄可尔必思苏打。怎么说呢......就是葡萄口味的可尔必思苏打。
结论。居食屋和民具有非常杂烩的菜色，所以聚餐一定可以找到某样自己想点的东西。这
次和友人点双人套餐，饱足感满够的，吃不饱的话双人套餐还可以加点锅物或肉品。每样
菜色都满有特色的，但是就是那个炸鸡份量有点太少，让人觉得满空虚的，毕竟是主角之
一的肉料理。像是鱿鱼烧就让人很满意。总的来说，食物本身满不错的，但是在某些主菜
的份量可能并不多，而且加上服务费之后也破千，并不便宜。但作为车站百货公司美食街
我觉得满OK的，空间大、位置多、选择也多，口味也不错，除了环球之外巨蛋也有一间。
介绍给各位尝试~