餐厅名称：鸟人拉面中山店
消费时间：2017年/10月
地址：：台北市中山区中山北路一段105巷7号
营业时间：11:30–04:00
每人平均价位：200 ~ 300
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图文版：https://h9856live.blogspot.tw/2017/10/blog-post_31.html
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走出店外，我拿起手机朝群组里敲著字：
“喂！这鸟人的叉烧比想像中还多，吃完超饱的啊！”
https://goo.gl/P31PV1
为了避免（或延缓）阿兹海默氏症的发生，每天都尽可能地要求自己走不同的路线上班，
搭不同的车下班，吃没吃过的午餐，买没买过的晚餐。
近日台北气温骤降，中午时分站在长安西路街口思索着要吃什么的时候，
忽然想起来附近的“鸟人拉面中山店”还没吃过，便一个人跑去了。
十二点半，店内两三位客人，入座后店员很快地送上一大杯冰水，
没有特别对菜色做什么介绍；我喝了一口水，看了杯里的冰块一眼，
就举手请店员帮我重新上杯水。
菜单正反两面，看隔壁的客人都有点沙拉当做小菜，不过当时没什么想吃蔬菜的心情；
右手握著菜单，回想起在东京的寒夜，同事说要带我去吃碗热腾腾的鸡白汤拉面的画面。
抿了一下嘴唇。
就吃“鸟人白汤拉面”吧。
店员问我要猪肉叉烧还是鸡肉叉烧，你的店名都叫“鸟人”了，当然点个鸡肉吃吃看。
一眨眼，店员就把面放到我的面前，快到有点反应不及。
我看着那黄澄澄的汤头，不知怎地，想起中和缅甸街的特色小吃，记得在那里，
有一碗面食也是这种颜色的汤头。
本身喜欢硬面，所以有特别要求稍硬的口感，如果没要求的话，店员似乎也不会问。
汤头初入口时有种酸甘甜的味道，吃几口面再喝汤，就变成醇甜了。
虽然是鸡白汤面，但不会有油腻的感觉，
有些鸡汤拉面吃完嘴唇会沾上一层薄薄的油脂，这里倒是没有。
鸡肉叉烧原以为只有一两片，没想到筷子一捞，底下还有许多片，
吃到最后一口面时都还没把鸡肉给吃完...还蛮满足的。
汤里有碎洋葱丁，约 1mm 大小吧，这小碎丁让每一口汤都变的有些嚼劲，而且带有甜味。
但其实喝到后面会觉得有点烦，能不能不要再让我吃到洋葱了！呸呸呸！
以鸡白汤系拉面来说，非常美味，200 元的价位也吃的很满足，度过了一个愉快的中午。