餐厅名称：海地捞台湾五号店 京站店
消费时间：2017年/12月
地址：台北市大同区承德路一段1号4楼
电话：02-2182-8888
营业时间：11：00～03：00
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：猪脑花 捞派豆花 虾滑
图文好读版
http://austinleefuture.pixnet.net/blog/post/43864014
===========以下为纯文字版================
这几天已经陆续有许多新闻报导及部落客针对海底捞欢迎客人自带食材着墨，本人勉强也
算是不赚钱的部落客，不免俗在公布可以自带食材后就去了几次，但会特别写这一篇主要
是要分享给所有网友，有些该注意的事项
其实前几日我先是去了信义ATT4FUN的海底捞，那时自带了美福食集的两盒美国极佳级（
U.S. Prime）牛小排＋好市多猪脸颊肉火锅肉片＋好市多买的水果玉米两支＋基隆三记花
枝饺两盒＋手工蛋饺一盒去，然后在该店点了鸳鸯锅底500元加虾滑＋血旺＋猪脑花＋捞
派豆花＋米血糕，整餐吃下来在海底捞的花费是1800元，的确比以前动辄两三千以上要便
宜不少，所以想着过几天还要再去
不过，信义ATT4FUN这里夜店多，像之前自带食材那天遇到夜店有活动，居然要搭电梯去
海底捞都还要排队在寒风中等安检.....后来用餐时经海底捞店经理告知(其实我已经是海
底捞累计消费20多次的VIP会员，信义店的晚班大陆经理是认识我们的)，京站店是新开幕
的，下次可以去那里尝试看看(因为店经理知道我们住北投，说京站会比较近些)
所以，本文的消费体验就是开店才四天的京站海底捞
京站海底捞位于京站四楼，营业时间到半夜三点，这的地方没有信义ATT4FUN那样夜夜笙
歌，相对是清静不少，很适合我们这种想要晚上10点之后找个地方好好吃火锅的夜猫子
这次我们又去传了一些好料自己带去
美福食集极黑牛冷冻肩颊牛火锅肉片(690元)
半盒三记鱼饺＋半盒三记虾饺
米血糕半块
起司球火锅料四颗
义美冻豆腐两块
台湾鲷一片
两支好市多水果玉米
两块日本年糕
以及冰箱剩下的韩国年糕条
因为这一天只有跟老婆两个人吃，带这些就非常多了，而且，我们并不会只带自己的东西
而不点海底捞的食材，因为海底捞有些食材是不是盒自己带或是很不错的，例如我们这次
在海底捞点的如下
点了猪脑花＋血旺＋红糖糍耙(类似炸年糕麻糬的甜食)＋虾滑＋捞派豆花
其实在某部落客刻意带了啥香槟/波士顿龙虾等等过去拍片前，我就开玩笑的跟我太太说
‘我很想干一件事，就是带一只波士顿龙虾去’，结果隔天就看到那位部落格真的这样干
不过，我先提醒各位，2017年12月19日起，因为卫福部稽查，对海底捞提出了一些要求，
所以各位想自带食材去要注意以下重点
自带的食材若是要送进海底捞的厨房请海底捞做处理(例如宰杀或分切)，必须要有食材来
源的标章或证明，例如买了整只的玉米，要请海底捞分切，必须连同包装及购买凭证，这
样海底捞才能帮忙分切
又或是例如那位部落客自带了一只活体波士顿龙虾，那他就要提供活体波士顿龙虾的购买
及相关来源证明，海底捞才能帮忙处理宰杀分切
以上都是因为顾客若是自带食材，又经由海底捞的厨房处理，万一出了食安状况会难以厘
清责任归属，卫福部因为新闻沸沸扬扬，所以12月19日就前往稽查并告诫海底捞要请客户
提供食材的完整包装或是购买证明，才能帮忙处理食材，不然顶多只能摆盘
本来我带去的台湾鲷鱼片依规定是不能帮忙切的，因为是自己用塑胶袋带去的，还有米血
糕也是不能帮忙切的，不过经理说这次算特例帮忙处理，之后要再带可能要自己处理好，
或是附上购买凭证才行
另外，像跳跳蛙(活跳蛙)这样的食材，因为卫福部的要求之下，需要有独立的处理食材空
间才能提供，因此在信义ATT4FUN店已经被下架停售，京站店也没办法提供，真是很可惜
这次的大多数食材，已经摆了一桌了
比较晚到的猪脑花，猪脑煮麻辣再加上他们的调味辣椒粉，真的很好吃欧
这是我自带的极黑牛肩颊，还满好吃！
本来海底捞都吃到根本不会去写文章了，会要写出来分享是要提醒各位，要自带食材并不
是不行，但要注意要有购买凭证或是完整包装的，海底捞才能帮忙处理食材，若是没有的
话，仅能摆盘且出了一切问题还是要归责消费者自己，当然，有完整包装或食材有购买凭
证者，经由海底捞处理的食材，这到底是要算海底捞还是算消费者自己，这也是还不清楚
啦
我个人是不像一些顾客会只点个基本锅就全部自带食材，毕竟用人家的场地，点点人家的
特色菜或是好吃的菜也是在所应当，像那位部落客还刻意带了香槟/龙虾却只有点基本锅
，应该也是故意为之为了他的部落格流量才会这样做，个人是比较不认同这样的行为啦，
但，海底捞自己明文规定，我也是会想省钱，所以像米血糕/年糕/肉品/玉米这些海底捞
有贩售但是价格较高的食材，我也是会自己带，但像是猪脑花这种难处理的，或是血旺(
鸭血)或是海鲜类这些，我还是会直接在海底捞消费，毕竟自己带麻烦也该给海底捞赚一
点该赚的
也真的很久好久不像个部落客写文章了，难得刚好赶上新闻浪头就写了这一篇分享，希望
对各位有帮助
对了，关于京站海底捞，我个人认为硬件的环境比信义ATT4FUN店舒适，且顾客的状况会
比信义ATT4FUN店好很多，人少也安静，应该是附近没有夜店的缘故，但，就怕久了以后
半夜没客人导致缩短营业时间.....反正他要是营业到三点的话，我应该都还是去京站这
个点，毕竟离我近且环境较为舒适清幽，当然喜欢热闹的朋友还是去信义ATT4FUN店会比
较适合您