餐厅名称：阿香面店+月珍香大肠圈
消费时间：2017年/12月
地址：新北市三峡区民生街186号
营业时间：07：00-13：00(三楼到16：00，周一公休)
每人平均价位：60-90元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：猪血+猪肠汤.现炒米粉.大肠圈
图文好读版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/344891062
========以下纯文字========
三峡祖师庙后面的公有零售市场，荣获经济部105年度的优良市集
搬过来一直都只是在老街周边买菜，后来是看到不少人走进去
做了功课发现里面不少美食，所以找一天进来觅食
在电梯里和闪光讨论要去吃的面店应该在什么位置
旁边牵着一台脚踏车的小弟转过来说：是我阿嬷开的啊！
还很热心的说要带我们去，他长大一定是枚暖男来着
46号摊位的阿香面店就是我们的目标
已经开店超过二十年的阿香面店，获得美食家胡天兰的赞许
内用自己找位子，热心的弟弟也在店里帮忙
面、饭、炒类、汤、小菜，全是铜板价
等待的时间先到33号摊位的月珍香大肠圈买超过一甲子的大肠圈
很多媒体报导过的大肠圈每斤170元，我们买的这包秤重90元
民国43年创立至今，传承三代，现在依旧沿袭阿嬷的古法制作
每个大肠圈的个头都不一样，蒸的最能吃出食材的简单原味
使用猪大肠包住满满的糯米，厚实的猪大肠清理的很干净
再搭配店家的酱料，越嚼越香
面店的餐点陆续上桌
烫青菜(30元)有加入面店每日现做的酱料
店里连黑猪油也是每日现炸的喔！
油豆腐(20元/一份两块)看到每桌都有点所以跟着点
当日现炸没有油耗味，简单沾点酱油就很好吃
肝连(50元)我喜欢姜丝的香气，但是我不喜欢吃姜丝本尊
拨开姜丝里面藏了好多肝连肉，不柴的肉质也不卡牙缝，一下子就清空
猪血+猪肠汤(40元)天气变凉就会想多点一碗热汤
以大骨、汆烫内脏熬煮的汤底有沙茶的香气，还有韭菜和胡椒助阵，辛香涮嘴
猪肠处理的很干净，嚼劲适中不会太韧咬不断
猪血有弹性，没有恼人的腥味，和猪肠是两种不同的口感
卤肉饭(20元/小)卤肉燥肥瘦肉块平分秋色
不腻口的油脂是朴实舒服的
现炒系列单价比较高
现炒米粉(60元)这一份足够两个人分食
炒到米粉都有颜色，酱香因为热气更显著
肉丝、豆芽菜多到每一口都吃得到，吃得很过瘾
现炒面(60元)主食换成面条，肉丝、豆芽菜不变，还是很多
酱汁更明显的依附在面条上，吃完除了肚皮撑了，还有满满的幸福感和元气
我们根本没有等到，老板娘送餐的时候还跟我们致歉让我们久等了
原来阿香面店会这么受欢迎
除了好吃用心的古早味，还有老板娘的亲切态度(还有未来的暖男啦！)