[食记] 高雄 小港区 美式早午餐咕咕义

楼主: wenshan1126 (wenshan)   2017-12-05 19:51:57
餐厅名称:咕咕义
消费时间:106年/11月
地址:高雄市小港区平和七路九号
电话:07-8225702
营业时间:午餐11:00-14:00 晚餐17:00-20:00
每人平均价位:150-200
可否刷卡:否
有无包厢:否
推荐菜色:炭烤食蔬松露野菇炖饭
图文好读:http://wenshan1126.pixnet.net/blog/post/460894319
默默地身为小港媳妇已经快两年了,最深感遗憾的事就是没有一间排上心头好的早午
餐店,总是对先生说,你们小港都没有好吃的(此为夫妻间闲话,美食很多只是有待我开
发),不管是之前有猫陪吃的工寮,或者是已经开很久的微笑甜滋滋早午餐,至于连锁的
店家像是维克早午餐,都没有让我惊艳到(最近又默默多了一些口袋名单,不错吃再分享
给住小港的朋友们终于让我找到了这一间‘咕咕义’(大侠式笑声 哈 哈 哈),名字取
自Good Good Eat。
老板真的很有勇气的开在巷仔内,我一直觉得敢开在巷子内的,对自己的产品要有一
定的信心值,不然单靠口耳相传介绍,没有一定的实力,是无法抵抗每日的花销成本,人
又不是开店做身体健康的,老板有跟先生分享说虽然感觉早午餐是给年轻人吃的店,其实
目前有满多长辈级的来踩店,大概是好奇现在年轻人到底是都在吃什么吧。
这家目前开约半年,因为位置连我的生活圈有段距离,且不是开在闹区路段上,没想
到我们这么久以后才相遇,再加上平和七路巷子口左边是南部扛坝子丹丹,右边是鸡腿界
的美食便当邓园鸡腿饭,再钻进巷子乱晃前,应该会先被这两间给吸引走,真的得庆幸现
在社群足够发达,才能在茫茫人海的脸书分享中找到这间店。
我个人是不爱吃外面沙拉的人,尤其是像自助吧的那种,大部分沙拉都是采用现成的
酱,不是会有很恶心的奶腻味,就是很工业化学的酸味,所以我个人不是很爱,但这家的
油醋酱是自己做的,完全没有以上问题,酸酸甜甜的非常到位,我都不禁惊呼的对工读生
妹妹说真的好好吃,惹得先生觉得我太夸张了
炭烤食蔬松露野菇炖饭 我怀疑老板是不是处女座,每一块菇类都恰恰好的烙上炭
烤烙痕,没有多余的痕迹,连红萝卜都不放过,火侯拿捏得恰恰好,将蔬菜的鲜甜跟水分
都锁在里面,松露的香气也拉抬了菇菇们的鲜度,炖饭亦是台式口味,没有米心没透的生
硬感,软绵中又有颗粒感,更别提摆盘真的是好适合拍照啊
微辣又带点甜味的秘制BBQ烤肉饭,对于正中午还没进食的人来说满有开胃的效果的
搭配洋葱没有什么难嚼的筋,蔬菜亦是一并用炭烤方式处理
目前咕咕义没有室内区哟,而且位子有点少建议先打电话询问 另外所有餐点都是
现点现做,如果怕等的话,建议先打电话订餐唷,有的时候老板会出门找食材,记得看一
下脸书免得扑空

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