店名： 鸡老爷药膳桶仔鸡
地址： 台北市忠孝东路四段40巷15号
电话：02-2731-5157
试吃日期：2017/11
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东区竟然有卖桶仔鸡！这绝对不是小芝在做梦，热闹的东区街道上人来人往
没想到就在下个转角，鸡老爷的香味已经远远迎向饥肠辘辘的我们～
听说鸡老爷的桶仔鸡，拥有独家配方，药膳口味的独到滋味！约上几个朋友，一起吃鸡鸡
啦！(这样讲好害羞～）
虽然鸡老爷躲在东区的巷弄内，内行的人就是消息灵通，当天晚上餐厅非常热闹呢！
平日中午有营业，推出超值的商业午餐，结合韩式料理的创意，相当有特色～
餐厅外头就能发现不少小巧思，不管是呆萌鸡还是火公鸡，没想到连外头放的洗手槽上也
有鸡的影子呢！
刚提到了结合创意的韩式料理，所以冰箱的饮料除了啤酒、汽水之外，也拥有韩式特色果
汁～
比利时啤酒这种少见的品牌也能找到，看来吃鸡不配啤酒有点寂寞呢！（未满18岁请勿饮
酒）
鸡老爷的菜单如下，除了最经典拿手的桶仔鸡，结合串烧、烤物和烤海鲜，品项种类丰富
，其实有点难选择！
后来又请老板帮忙推荐一下，其实烤物的价位在东区的地段来说算合理！鱼下巴更是不用
100元就能吃到了呢！
另外因为药膳桶仔鸡需要现烤，如果确定要点可以先告知厨房做准备唷！
季节限定的麻油鸡汤锅，刚好用餐当日天气凉，我们立刻决定加码吃这锅～
把前几天立冬没吃到的给补回来！！
鸡油拌饭，老板用的鸡油就是现烤桶仔鸡直接滴出来的鸡油，简直就是鸡的精华浓缩版，
又油又下饭～
如果觉得吃桶仔鸡太贵，你可以点鸡油拌饭喔！！！超推！！
麻油手工面线，表现中规中矩，因为我们大都被刚刚上面那碗鸡油饭的香气给迷住了！
麻油鸡汤锅，一上桌服务生会先在桌边帮忙加入一整瓶的米酒！烧酒鸡的概念～视觉上有
加分之外
也让客人觉得鸡老爷是真材实料用心对待顾客，随着汤的沸腾，香气四溢～赶紧一人捞一
碗享用囉！
黑麻油鸡汤中带着一点韩式，里头含有人参、枸杞和其他老板研发的独家中药配方
鸡肉保有充分的弹性，入口后整个麻油和米酒的香味都会紧紧锁在鸡肉上，配上温暖滋补
的汤头
整个身体都跟着热起来了！
除了麻油鸡本身以外，还有附赠一锅火锅料菜盘可以一起搭配！
重头戏的主角登场！
招牌药膳桶仔鸡，鸡从桶仔拉出来的那一刻，真的是魅力无可挡，伴随着浓郁的气味一次
扑鼻而来
底层的鸡油有没有看到，精华都集结在这里了！拌饭就是满分啊！
鸡老爷的桶仔鸡搭配了洋葱，接着让大家拍完照以后就直接请服务生帮忙把鸡拆解囉！
边扒的过程因为温度相当高，所以还要再另外带一层布的手套～
服务生的专业扒鸡秀很快的就端上台面了，写到这里小芝不小心也跟着饿了起来...太煎
熬了！
第一次吃到不用沾鸡油的桶仔鸡就在鸡老爷了！鸡肉随便一放入嘴中就骨肉分离～尤其他
的鸡皮
绝对要跟着肉一起咬下来，那个药膳整个融合在里头的香味
到嘴中还会打转，吞下去以后会留在齿唇之间，小芝除了用正点找不到别的来形容啦！
总之这绝对是一只外带也能端上台桌被称赞的好鸡！！！（拇指）
这独特的口味在别的地方都吃不到呢！
明太子鸡肉串、明太子牛肉串，不知道是不是鸡老爷对鸡肉都特别有研究
就连这串烧的鸡肉也是柔软又有弹性，咸香滋味口感佳！
牛肉则是第一次看到搭明太子，葱花点缀的恰当！多汁拥有咬劲～
台北东区药膳桶仔鸡 瓮窑鸡 火山爆发鸡
葱烧猪肉、蜂蜜芥末鸡
蜂蜜芥末酱也是经典不败款，很喜欢甜呛的滋味，让鸡的味道更有特色
起司扇贝，一层厚厚的起司还在上面看了就令人食指大动，新鲜的扇贝味道鲜美，再配上
咸香的起司嘴中拥有两种口感～
盐烤牛肋、孜然羊肉
牛肋！好久没吃到了，很喜欢牛肋的耐咬程度，而且每次都会越咬越香，汁都会一次一次
跑出来～～
孜然跟羊肉很搭！而且比较不常吃到，一上桌小芝就先抢了一串～
台北东区药膳桶仔鸡 瓮窑鸡 火山爆发鸡
烤白虾，单纯使用盐烤，好吃的海鲜不用过多调味～
明太子干贝，这个我可以！！
肥肥胖胖的干贝保有本来的水分，再放上明太子陪衬，咬下去的鲜美让人还想再来一颗～
烤一夜干黄鱼
贴心的把鱼处理成一面，鱼刺也能更容易注意，挤上柠檬让鱼提味
肉质细腻香滑，油脂多～烤过的表皮酥脆，口感多元～
咸猪肉，吃这份就想继续配个鸡油饭啦！很有咬劲，肉也从瘦到肥有不同口感！
吃甜甜烤麻糬，已经淋好炼乳的麻糬，再沾上花生粉就能吃囉！心满意足～
怎么办！不知道会不会三不五时订鸡老爷的桶仔鸡吃耶！跟以前吃过的桶仔鸡完全不一样
～
一次就命中小芝的心！不用到处探听哪边的鸡好吃，好吃的鸡就在东区的鸡老爷唷！试过
一次成主顾～