餐厅名称：杨仔头羊肉炉
消费时间：2017年/10月
地址：彰化县溪湖镇湖东里员鹿路二段536号爱\
电话：(04)881-1742
营业时间：周二~周日10:00~22:00(内用时间11:00~22:00)(周一公休)
食物美味★★★☆☆，CP值★★☆☆☆，服务态度★★★☆☆，再访意愿★★☆☆☆
图文详细版：http://wonderfood.pixnet.net/blog/post/224122784
来到彰化溪湖
羊肉炉一定是必吃的
但面对街上琳瑯满目的各式羊肉炉
该选择吃哪一家呢?
根据某轩的经验
那就是随缘!
看到哪家吃哪家~~~
溪湖镇上大街小巷随处可见羊肉炉
阿枝、阿明、阿秀这种阿字辈的好像都很有名
不过我们刚好路过这家杨仔头
看到里面有人...
停车也方便
就来吃吃看啦~~~
创立于民国33年
所以至今已是70几年的老店了
想必也传承了2~3代
柜台与外带区
人多的时候若不想人挤人
那也可考虑外带回家慢慢享用
用餐空间很大
而且很明亮
听说前身是糖厂的仓库呢!
像这么大的空间这么多的位置
就算有一整台游览车来也应该是坐得下的
座位大部分都是圆桌式的
坐6~7个人都没问题
我们只有两个人
超宽敞
来看看菜单吧!
主要就是要先选择汤底
其他可再加点一些配料和热炒等等
恩...这还真是不便宜阿
要是点多一点
一个人没掏出一张千元小朋友是不行的
都可以去吃吃到饱囉~~~
架上有一盘一盘的青菜和火锅料可自取
有高丽菜、大陆妹、冻豆腐、豆皮、木耳等等
每盘都是50元
饮料也可自取
价钱请询问服务人员
羊肉炉火锅(姜涮) 500元/份
兽大是火气很大的人
因此我们就点了最清淡的姜涮
他们送餐速度还满快的
不到10分钟
这锅香气四溢的羊肉汤就送上来拉!
喝起来香香甜甜的
感觉浑身都暖了起来
随着火锅附上的羊肉盘
羊肉色泽鲜红
不过份量似乎稍少
赶紧下锅去涮
其实轻轻涮几下就可以拿起来
涮太久太老就不好吃了
刚涮起来
带着一点油脂的羊肉非常鲜嫩
而且闻不到一丝腥味
店内也有提供酱料
但羊肉本身就有一点咸味
我觉得吃原味就很棒
反而不需画蛇添足
面线 20元/份
这是两份的份量
面线刚端上来就要趁热吃
不然久了凉了就会结成一块一块的
高丽菜 50元/份
经过香喷喷的姜丝羊肉汤头烫过的高丽菜
又脆又甜又油
好好吃喔~~~
豆皮 50元/份
虽然知道豆皮是炸过的加工食品
但某轩吃火锅的时候都会禁不住来上一些豆皮
因为吸饱汤汁的豆皮真的很美味阿!!!
ps.前提是汤头要够好喝
炒羊肚(小) 200元/份
光只有吃火锅感觉比较单调
再来一份热炒吧!
这是小份的炒羊肚
吃起来其实有点像牛肚
但味道没有像牛肚那么重
而且比较脆
吃起来有点像脆肠
加上了芹菜一起炒
味道更香
不过小小美中不足的是
忘了请店家不要加辣
害不吃辣的某轩和兽大嘴里狂冒火...
最近黄明志很红的一首歌<飘向北方>
里面有一句歌词