店名:好米亚 Goodies Cuisine Bistrot
地址:106台北市大安区敦化南路一段270巷6号
电话:(02)8771-8285
试吃日期:2017/11
图文好读:http://suni.tw/goodies-cuisine/
这次在好米亚餐酒馆的分享,品尝超好吃的炖饭、牛膝、鸭胸肉,
饮料的份量也是超大一杯,最后的甜点更是经典美味,推荐给大家囉!
长棍面包与沾酱好朋友200元
外脆内软的法式长棍面包,好米亚提供初榨橄榄油或是奶油,外脆内软的长棍面包,
其实对于矫正牙齿的我,咬起来还是有点难以咀嚼,再沾上满满的橄榄油后,
就变得很好入口,适合当开胃聊天的小点。
法式松露薯条 280元
薯条先裹上一层松露再炸,可以看到酥脆薯条上已经有一层松露,
薯条上再洒上一些现磨padano起司,吃薯条前再沾上松露美乃滋酱,真的是满满的松露,
味道非常浓郁。
经典龙虾高汤蒜油炉烤白虾 270元
生虾淋上蒜油、橄榄油、龙虾高汤虾汁后,直接放入烤箱里烤,
生虾充分吸附了酱汁的味道,虾蒜味十足,吃起有咸香的味道,吸吮虾头的汤汁,
也更有味道,使用长棍面包沾上高汤也非常美味。
松露奶油野菇炖饭 350元
松露奶油野菇炖饭算是义法餐厅中最经典的美食餐点,看似最基本的菜色,
却是最能考验美味的菜色,好米亚的这份松露奶油炖饭吃的到炖饭的米心,
在上菜时,会再加上削过的刨削起司,浓郁的松露奶油野菇炖饭,超级好吃啊!
脆皮法式樱桃鸭胸佐波特酒莓果酱 680元
盘子上粉紫色的是波特酒莓果酱,7分熟的鸭胸带点血色,吃起来还满软嫩的,
鸭皮也炸得酥脆好吃,如果不怕新鲜鸭肉味道的朋友,其实也可以点用5分熟,
肉质吃起来更软嫩,鸭胸佐上绵密带有一点甜味的薯泥或是波特酒莓果酱都不错,
也可以搭配笋子与醃渍蕃茄。
柠檬派180元
酥脆饼皮中间包入带点酸甜的黄柠檬馅料,上层一圈圈像是花朵的是蛋白霜,
蛋白霜吃起来有点Q弹,像是棉花糖的口感,饼皮的部分是酥酥脆脆,
带有一层一层的口感,所以这一份甜点虽然看起来像是柠檬塔,但因为一层层的饼皮,
所以好米亚称这个是柠檬派。