[食记] 新北树林 贝里意大利薄饼披萨 北大特区

楼主: waitingangel (小仙)   2017-11-19 17:47:20
餐厅名称:贝里意大利薄饼披萨
消费时间:2017年/11月
地址:新北市树林区佳园路三段612号
电话:(02)8970-3390;0989-923-397
营业时间:10:30-14:00;16:30-20:00,周六、日全日营业
(周一、二公休,如逢国定假日则全日营业)
每人平均价位:340元
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:综合海鲜鱼卵披萨.牛肝蕈(世波菇)鸡肉披萨
图文好读版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/344627278
========以下纯文字========
虽然地址是树林区,但是它是北大特区的区域内
店门口绿意盎然
前几天看电视有说到绿色对于偏头痛有效舒缓
所以我在店门口停留了一会儿
外带等候的地方有椅子可以坐
柜台和出餐处在一起,排烟设备不错,吃完身上没有太多味道
在这里吃到的披萨是老板出国深造后的成果
披萨的口味非常多
而且为了响应新北市卫生局食品资讯透明化
这里有加入食品来源登录平台,让客人吃的安心
喜欢整体的装潢,各种元素放在一起也不觉得突兀
内用有八张桌子,但外带的电话没停过
因为预约来店自取,每一个披萨还优惠20元
而且还有集点,买十个披萨
就送玛格莉特披萨或莫札瑞拉马玲薯披萨一个(不限外带、内用皆可累计)
先送上餐具,各种调味料可以自行斟酌使用
本来想要吃手工奶酪,但当日只有冬季每日汤品,外号水牛的我当然点了
马铃薯玉米浓汤(45元)马铃薯块和玉米粒很多,每一口都吃得到
淀粉和蔬菜的甜和加了奶油的浓汤很暖胃
拿坡里乡村烤鸡翅(50元/两支)
南义烤鸡腿加了不少香料醃制
鸡皮烤出油炸的脆口,却没有炸物的油腻
鸡肉多汁,香料用在新鲜的鸡肉是加分的
披萨大小每份约10吋(25-26公分),就如店名所述是薄皮
牛肝蕈(世波菇)鸡肉披萨(340元)薄皮因为温度的控制有部分澎起,这里我好喜欢吃
有面包的澎,也有酥皮的脆,当然有面团的香
牛肝蕈我是第一次吃,又称世波菇,是产区稀少的昂贵菇类
身为怕菇一族为什么还点它呢?
还不是冲着它珍贵,想试试看可不可以颠覆我对菇类的看法
牛肝蕈的味道就像它深色的外型一样浓郁
因为有加入洋菇,让牛肝蕈吃起来变成杏鲍菇
我讨厌的菇类常有的草味降低,最主要还是蕃茄酱和起司的功劳
蕃茄酱的酸味让整体更耐吃,鸡肉和菇类的口感一致,都是饱水的
综合海鲜鱼卵披萨(340元)先说结论,我比较喜欢这款更胜前者
饼皮一样有澎脆双重口感
内馅有洋菇、虾仁、鲑鱼、鱼卵和栉瓜,食材丰富
也有加入起司,虽然牵丝感没有牛肝蕈鸡肉披萨强烈
但是海鲜的鲜甜和在嘴里互相冲撞的舒服感我更喜欢
可能与我主观的比较喜欢海鲜有关
因为有集点活动,又有好多想尝试的披萨口味,期待再访

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