【高雄】创意馒头。干燥花美店～Manto Kitchen。蛮头中西式早餐
高雄市新兴区复兴一路77号 AM10-PM7 (07)236-2877
周日公休，每月第一/三周的周六也公休
消费时间：2017/11
吃馒头也可以很时尚图文版：http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/66234351
前阵子友人传来蛮头脸书，媲美广告DM的食物照太令人惊艳
很难想像馒头居然可以如此美型
菜单曝光后，对馒头夹馅的创意口味很是感兴趣，价位也合理
食物环境都到位了，当然要去朝圣
位于小吃林立的复兴路上，蛮头门面低调，很容易过门不入
不过，一旦注意到，很难不被吸引
复古的氛围，加上成排倒吊干燥花，说这是馒头店，还真难相信（笑）
除了有感的空间，自助点餐机点餐也是蛮头的特色之一
想吃正餐也没问题，平均百元的饭面选择不少
听已经造访的友人说，泰式绿咖哩很推哟
见我相机喀嚓拍不停，老板娘笑说原来是同好
聊天后才发现最初对蛮头美照的印象果然很正确，因为老板娘是摄影师来着！
菜单所有照片都是她的作品
来自云林的老板娘，娘家专职供应产地履历蔬菜
与小农契作签约，生产无毒健康蔬菜
为了打破健康的东西肯定不好吃的谜思，蛮头以高温蒸煮菜蔬，无添加，不含油
吃得是菜蔬的原味清甜，适合大油大肉惯了的外食族
蛮头到底卖什么？
手工馒头搭配创意内馅，主厨手作饭面料理，想吃甜的也没问题
点馒头加65/75元，可升级含沙拉、薯条、饮品的套餐
决定好吃啥后，请自行操作点餐机
老实说，点餐机操作得研究一番，花了点时间才顺利完成
点餐完毕后，厨房会同步收到点单，取回收据找位子坐就可以
不要像我傻傻地站在工作台旁伸长了手想把收据给工作人员这样（掩面）
（鲁肉蛋全麦馒头，78元，加75元升级B套餐）
这款鲁肉口味，简单来说就是馒头版割包
肥滋滋油花入口即化，瘦肉则是入味扎实
搭配酸菜的咸鲜还有花生粉的甜，还有细嫩的煎蛋，层次丰富
重点的全麦馒头也不是省油的灯，扎实富嚼劲
别看这鲁肉馒头个头不特别大，以女生来说，吃一个应该可以饱八分
（芋头芽浆，单点55元，75元套餐含任何饮料）
上一次喝到以玻璃罐装盛的饮品，是在永心凤茶
没想到蛮头40元起跳的内用饮品竟然用玻璃罐装，有没有么搞刚（按眼角）
75元套餐饮品可任选，选了55元的芋头芽浆
尝不太出黄豆的味道，反倒有点芋头牛奶的温润
重点是芋头好香好浓好好喝！
而且啊五百c.c.分量十足，馒头吃了如果肚子还有洞，喝完芽浆，肯定饱饱饱
（馒头佐红豆抹茶冰淇淋，80元）
都说甜食是另一个胃装的，所以，就继续吃下去呗
真要说，莓果控本人我应该点莓果冰淇淋才对
只是脸书版头及菜单封面的红豆抹茶炸馒头实在太美，毅然注文
温馨提醒，红豆抹茶炸馒头实物跟照片不同
毕竟现炸馒头温度极高，真把冰淇淋夹在里头，冰淇淋立马哭给你看
将馒头切成六等分，接触面积大，油炸后口感更好，也方便食用
抹茶冰以小盅装盛，还尬了鲜奶油，要沾要夹，任君挑选
抹茶冰淇淋不意外的没啥滋味，怀疑用的是明治？(删)
红豆粒粒分明，绵密水润点应该更好入口，罢特！
这炸馒头出乎意料的好吃啊！！
对炸银丝卷之类的实在兴致缺缺，以为炸馒头差不多就是那个样儿？
没想到竟是外酥内Q的涮嘴好物，不偏爱炸物的我都连嗑了好几条
把剩下的炸馒头打包回办公室跟众人分享，获得一致好评
完食心得：
复古浪漫的空间，健康把关的素材，创意美味兼具的餐点
上班族放风用餐好，来点不一样的下午茶早午餐，也很好
不管喜不喜欢吃馒头，来到蛮头，应该都有不同的享受（眨眼）