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期间限定！青隅与Piaget推出超精美“伯爵沐光之旅下午茶”
还记得日前台北文华东方酒店风格相当高雅的“青隅”所推出的“SISLEY限定下午茶套餐
”吗？过去成功与Sisley、Dior、la prairie等国际知名美妆品牌跨界合作后，台北文华
东方酒店将首度跨足珠宝及钟表界，与瑞士顶级珠宝暨腕表品牌Piaget伯爵合作。
台北文华东方酒店将于2017年11月17日至12月25日于酒店一楼的“青隅”推出“伯爵沐光
之旅下午茶飨宴”，“青隅”在北部一直都是最受名媛贵妇青睐的下午茶首选之一，而这
次由法籍行政西点主厨贵格瑞‧铎彦（Gregory Doyen）以Piaget伯爵的品牌概念“愉悦
”、“奢华”为灵感，打造出各式缤纷奢华如精品般的法式甜点；只要在活动期间享用下
午茶的贵宾，都可获赠限量的Piaget伯爵小礼！
台北文华东方酒店行政西点主厨贵格瑞‧铎彦以Piaget伯爵所传达的愉悦生活、享乐人生
的生活态度为灵感，将骄阳、沙滩、棕榈叶、粉红火鹤、池畔等元素幻化为舌尖的梦幻绮
想，诠释各式缤纷诱人的甜点，优雅时尚的外形、精致细腻的美妙滋味，再加上青隅典雅
高贵的用餐氛围，一次满足视觉与味觉的飨宴！
青苹小点搭栗子抹酱
一见倾心的青苹果造型非常可爱，内馅是由香甜的梨子库利搭配香草奶馅以及栗子抹酱，
滋味清新优雅、口感滑顺绵密，视觉与味觉都是极致享受！
红鹤泡芙夹覆盆莓奶馅搭红心芭乐库利
这款甜点是由香酥泡芙填入香甜细致的覆盆子奶霜，搭配酸香诱人的红心芭乐库利，泡芙
上再摆饰一只高贵优雅的巧克力粉红火鹤，所有风味交叠出美妙的滋味
百香芒果库利衬花生奶油及海盐酥饼
造型仿佛温暖的太阳，外层是香酥的香草塔皮，填入了香浓花生奶油以及芒果香蕉卡士达
，最上层饰以馥郁酸甜的百香芒果库利，一入口，滑嫩的库利便在口中化开，与花生奶油
和芒果香蕉卡士达完美配搭。
青柠香缇丽蛋糕衬黑醋栗库利
以池畔为发想灵感，晶莹透亮的蓝色淋面，包覆清爽酸甜的黑醋栗库利及青柠香缇丽蛋糕
，下层搭配经典法式费南雪，在舌尖激荡出酸甜交织的完美口感，让人一试难忘
椰带凤情水果小盘
以沙滩为设计发想，香醇的椰子奶霜搭配蜜渍凤梨，其上再铺满香草榛果碎并加上以巧克
力制成的金黄珍珠脆球，仿佛置身美丽动人的沙滩般，透过味蕾享受悠闲度假风情。
“伯爵沐光之旅下午茶飨宴”
这套下午茶除了上述的美点之外，还包含两款外酥内松软的传统英式司康，搭配两款自制
果酱与德文郡奶油 (clotted cream) ；底层则为五款特制咸点，包括蟹肉酪梨脆饼搭配
紫高丽菜鱼子酱、干贝红梅莲子塔、拜雍蜜瓜棉花糖卷、杏桃香草起司球棒棒糖以及海藻
沙拉搭蕃茄西谷米。
下午茶的饮品则提供了茶品及咖啡的选择；咖啡包含美式咖啡、双倍义式浓缩咖啡、拿铁
、卡布奇诺、热巧克力或摩卡，而且各式的咖啡都可有低咖啡因的选择，让爱喝下午茶的
你不用担心喝入太多咖啡因！
茶品选择更是从中式茶饮到西式茶种应有尽有，中式茗茶选用来自“Cha Cha Thé”的优
质宝岛茶品，提供选项包含白毫乌龙茶、台湾红茶、东方美人等。西式茶饮则引进德国顶
级Ronnefeldt隆纳菲，精选来自重要产茶国的茶叶及调配用的水果、花朵、香草等原料，
让宾客品尝优雅茶饮。
经典下午茶 NT.1,350 / 每人
经典赠礼：2017金马奖限量明信片套组与 Piaget贵宾礼遇蓝卡
香槟下午茶 NT.1,950 / 每人
含单杯精选香槟
香槟赠礼：2017金马奖限量明信片套组与 Piaget贵宾礼遇绿卡
奢华下午茶 NT.3,850 / 每人
含单杯精选香槟以及Caviar House & Prunier 鱼子酱15公克搭配小圆薄饼和配料
奢华赠礼：2017金马奖限量明信片套组、Piaget贵宾礼遇金卡以及 Piaget玫瑰香氛蜡烛
下午茶价格皆需外加10% 服务费。以上赠礼数量有限，赠完为止，台北文华东方酒店保留
品项更换之权利。