[食记] 台北 大安 天香馅饼粥

楼主: earth875 (噗啊juujon~)   2017-11-15 00:58:13
餐厅名称:天香馅饼粥
消费时间:2017/11
地址:台北市大安区建国南路二段19号
电话:(02) 2701-2655
营业时间:营业时间不清楚
每人平均价位:80 ~ 200
图文网志:http://juujon.pixnet.net/blog/post/224072666
建国花市附近开了一家新的馅饼粥专卖店,而家中二老由于常常去逛花市,每次经过时都
发现有不少人潮,店内蛮常都八成满的且家庭客特别多,于是这天懒得煮就来这里报到了

店内卖的品项其实还算不少,只是表现较好的我们认为就是几样。水饺是其中最好的一品
,饺子皮有咬劲且不挟带多余面汤,里头内馅菜脆肉多汁,不用蘸酱就能吃得津津有味,
以一颗8块钱来说是价位稍高,但台北市近十年来涨得离谱,好一点的也差不多要快这个
价了,可以试试。再来是牛肉馅饼跟韭菜盒,里头内馅颇为扎实饱满,外型浑圆又金黄可
口,口味倒不比坊间名店逊色,只是若能够更热烫会更好吃,其中有一两颗温度实在不够
略显油气,这就可惜了。
牛肉卷饼表现还一般般,跟坊间店家相去不远,想打个牙祭过过瘾还可以试试,但葱油饼
就不如我们预期,算是厚实而筋弹度不显的类型,与路边常见的那种相比也没特别突出,
就葱香跟葱甜也略显逊色,还是馅饼跟韭菜盒要好得多。
其他的就口味有些太杂了,未必这么出色,像面类就只能算填饱用途,这种面条是有弹性
却又极难入味与挟带汤汁的,酱汁跟面体往往都分开且汤头也要偏稠而够味,就酸辣面跟
醡酱面都不甚理想,尤其醡酱面更是突兀,不仅豆酱或甜面酱不够浓足,连配料也是洋葱
跟肉末为主,既不是台式那种加豆干的,也不是偏咸又大量蔬菜的老北京口味,比较像洋
葱肉臊面就是了。整体来说想吃馅饼或水饺时可以考虑,是经过附近时懒得煮还可以考虑
的方便店家。

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