餐厅名称：二男小家料理
消费时间：2017年/11月
地址：新北市中和区中山路三段60号
电话：02-82275280
营业时间：11:30-14:30, 17:00-22:00, 周一公休
图文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2017/11/blog-post_4.html
许久未尝日本料理，刚巧老大也嚷着，索性趁北返机会拜访
双北市的日本料理店。手上有些台北的情报，但查询食记却好坏
评交杂，反倒位在中和的二男只有一面倒的盛赞，决定前往。
预先订位省去排队困扰，在店家五点准时开张后进入。食记
多推荐丼饭和握寿司，总觉得丼饭一碗下去就饱了一半，因此决
定攻握寿司，可以吃到较多种类。除菜单外，一旁的黑板也会有
些私房料理。
店内有无糖热茶可饮腻，并招待毛豆一盘。毛豆走无调味路
线，纯粹感受毛豆原有的甘甜（个人偏好蒜味黑胡椒毛豆）。
葱鲔手卷 60元 芦笋沙拉 80元 明太子鸡翅 100元
葱鲔手卷塞的是米饭，鲔鱼肉末及上刷的酱汁味道都不算重
，算清爽的一项。
芦笋沙拉卖相简单，却挺合喜好。绿芦笋幼嫩无苦味，搭配
些许美乃滋与切得细致的高丽菜丝（刀工真好），吃来舒服。
明太子鸡翅有把外层鸡皮的油香烤出，与里面饱满重口的明
太子一起咬下，滋味浓郁，但相对油腻度稍高。
鲑鱼肚握寿司 70元 甜虾握寿司 120元 炙穴子星鳗握寿司 90元
炙北海道干贝握寿司 160元 炙比目鱼缘侧握寿司 90元
蟹膏军舰寿司 70元 松叶蟹军舰寿司 60元 鳕鱼肝军舰寿司 70元
老大怀念鲑鱼的滋味，因此多点了份鲑鱼肚握寿司，却觉后
悔。这鱼片跟印象的鲑鱼肚有些不同，入口的油脂丰厚度缺乏。
甜虾握寿司新鲜甘甜；炙穴子星鳗有些吃蒲烧鳗鱼饭的错觉
，鱼肉细致绵密；北海道干贝软甜，但没什么炙烧感。
炙比目鱼缘侧同鲑鱼肚般让人错扼，无论炙烧香气或该有的
油脂丰腴都不存在。
蟹膏军舰和松叶蟹军舰老实说有点重复。前者重蟹膏浓郁，
蟹肉甘味为点缀，后者反之。鳕鱼肝本就有种特殊味道，接受度
看个人，自己挺喜欢。
鲜鱼味噌汤 20元 生蠔 120元
味噌汤每篇食记都说必点，确实也是如此。并非惊人美味，
但二十元一碗的汤品，味噌香有而不死咸，汤头还带入鱼骨与虾
头的鲜，十分划算。
生蠔是店员推荐而点。原谅我对生蠔不懂，牠吃来新鲜度可
而无腥味，但没有太多惊艳感（如略带奶味之类的），调味酱汁
味道也不明显。
干贝海胆堡 200元 炙烧大穴鱼握 130元
干贝海胆堡是海苔上放了干贝、米饭、海胆和鲑鱼卵，一旁
再抹上芥末。老实说干贝和米饭占去了大半的口感和滋味，没什
么感受到海胆。查询网络上其它店家的干贝海胆堡，直接以干贝
做底，海胆覆顶，也许这种做法会比较惊艳。
炙烧大穴鱼握其实就是炙烧穴子鱼的放大版，鱼肉长度约莫
三分之二前臂，视觉上挺有满足感。试着将鱼肉连同米饭全部入
口，咸甜酱汁与软绵鱼肉伴着米饭在嘴里漫开，令人回味。
期待已久的二男初访，因吃米不知米价，不晓得是否超值，
只知道滋味上没有太多惊喜，而鲑鱼肚和炙烧比目鱼缘侧握寿司
的表现则让人有些失望。
查看食记及推文，依旧佳评如潮，多半是自己点错了品项，
或许味蕾还需多加训练，因此建议你还是亲身一试。