餐厅名称：万红刀切面(开元店)
消费时间：2017年/10月
地址：台南市北区开元路380号
电话：06-200-3848
营业时间：11:00~20:40
每人平均价位：100
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：刀切牛筋面
官网：NA
部落格图文版：http://wasai117.pixnet.net/blog/post/460419590
台南有许多知名的刀切面，
如林森路的山东饺子馆、靠近成大的余家蔬菜刀切面及开元路的万红刀切面~
万红刀切面位在壅挤的开元路上，斜对面就是成大城，
附近停车不是很方便，这一点有点麻烦~~
可跟柜台索取菜单，填写完毕就可以交给柜台，吃完再结帐即可~~
店内有小菜以及无限畅饮的豆浆与红茶~~
鲜虾蒸饺(10个，70元)，水饺皮扎实有弹性，内馅也非常丰满!
刀切牛筋面($120)，汤头不会死咸，会让人想要一口喝完!
面条不用说，刀切面的口感及嚼劲根本就是棒透了!只能用感动来形容!
半筋半肉的牛肉肉质口感软Q、弹牙、富嚼劲!赞啦!!
除了必点刀切面之外，还有葱油饼、牛肉卷饼也是热门美食，
大家也可吃吃看喔!!