[食记] 台北中山 SOLO PIZZA 世界第一的窑烧披萨

楼主: maxwater (狮)   2017-10-28 00:11:54
餐厅名称:SOLO PIZZA Napoletana
消费时间:2017/10
地址:台北市中山区赤峰街8巷4号
电话:(02)2550-6236
营业时间:11:30~14:00 17:30~20:30
每人平均价位:150
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:披萨饺
官网:https://zh-tw.facebook.com/solopizzataipei/
http://maxouyou1007.pixnet.net/blog/post/47605950
今天刚好放假,趁著好天气想说去找看看中山站附近的巷弄咖啡店有哪些???
经过建成公园就看到一间斗大英文字母“SOLO PIZZA”的披萨店,就想说来吃吃看
才发现这间店是世界披萨冠军牧岛昭成在台湾开的第一家分店(总店在日本名古屋)
全店采自助式,进门后先点餐再找位置坐,因为店很小所以不接受订位,
如果3人以上他们会协助带位
左边橱窗有沙拉、醃制物、甜点,底下有两种火腿跟一种燻肉切片可挑选
(有大跟小两种尺寸)
右边则是窑烤马铃薯沙拉(大推!!) 烤洋葱 烤香肠 炸饭团 跟
炸马铃薯(很多人点这个!!)
这是他们的菜单,两年涨了大概50元左右,最贵348,最便宜115,披萨皆为10吋。
披萨都是现点现做的,取餐台的旁边是现点现做的材料台,
平均时间大概1~3分钟就会叫号。
这是他们专门用来烤披萨的窑烤炉,火力非常大,所以不用等很久,
看店员非常专业的铲进去铲出来,好厉害~
店内都是用进口原料,都有展示在周围的架子上,如果需要的客人也可以向它们购买。
旁边也有一些意大利风格的绘画装饰,整体看起来还蛮不错的~~~
整间店的空间也还蛮宽敞,不会觉得有压迫感。
这是我今天点的玛格丽特(少量起司) $115 窑烤马铃薯沙拉
(另外点了帕马火腿小份切片 $88)
他们的披萨是手工窑烧的,有点微香的焦味,吃起来很松软,
10吋的大小一个男生吃刚刚好,女生可能要2个人分食
马铃薯沙拉本身有醃制过,,皮没有削掉,烤过也有微香的焦味,
吃起来很烂很入味很好吃。
下次再约朋友一起来吃其他口味。
SOLO PIZZA Napoletana
地址:台北市中山区赤峰街8巷4号
电话:(02)2550-6236
时间:11:30~14:00 17:30~20:30
作者: jennyfish102 (想要多一个人)   2017-10-28 00:38:00
八德路上三商行开的BANCO也是牧岛先生指导的店,员工要到日本SOLO研习
楼主: maxwater (狮)   2017-10-28 00:56:00
笔记) 下次有缘去拜访。。
作者: juyac11 (砂山)   2017-10-28 13:07:00
笔记
作者: a27588679 (飞云)   2017-10-28 19:01:00
笔记。
作者: Jotarun (forever)   2017-10-29 00:05:00
我之前去吃得经验其实挺差的..烤的不好 变饼干了 加上店员永远都那个样子..

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