餐厅名称: La Mole Taipei
地址: 台北市中山区建国北路二段151巷12号
电话: 02 2516 6028
消费时间: 2017/10月
营业时间: 中午11:30-14:30 下午18:00-21:30 星期六: 18:00-22:00 礼拜日公休
刷卡: 可刷卡
服务费: 10% (服务很好~很值得)
http://comeonitaly.pixnet.net/blog/post/34874449
Mina 最近又发现了一家 意大利主厨的意大利餐厅,就又安排来尝鲜拉~
La Mole 环境不错,地点位于行天宫捷运站周边,也算方便。
空间宽敞,气氛佳!
开放式厨房,可以看见主厨、助手们准备料理的专注神情
不只主厨是意大利籍,服务人员也是外国脸孔喔!
简易的菜单,价位算中价位~
点菜方式采单点模式。不过La Mole 最特别的是他的餐点分量很大。比起其他的同价位义
大利餐厅来说,
份量诚意十足!
不过为了食材新鲜,常常会有隐形菜色,由服务人员口头绍~不知道为什么,Mina 就特别
吃到一套!
菜单没有的,Mina 就越想试!
桌面摆设
酒柜,许多吸引人的葡萄酒,意大利人享受美食的同时,绝对少不了葡萄酒的搭配~
真的是很会享受的民族!
面包,好吃! 搭配优质的橄榄油,而且橄榄油份量十足~
布拉塔起司沙拉佐糖渍番茄、葡萄酒醋,是一道菜单上没有的料理
原因是布拉塔起司需要很新鲜,所以有进货时才会提供这道菜,担心菜单上有的话,可人
会常常点不到。
超喜欢布拉塔起司,外表看起来很像一颗水波蛋
牛奶味道超级香浓! 葡萄酒醋酸酸甜甜的,两者超级搭!
手工意大利宽带面佐牛肝菌鸭肉酱(450元)
手工意大利面就是好吃,而宽带面更有嚼劲
鸭肉碎肉混在酱汁里,优肉的香气浓郁,和牛肝菌的味道很融合!
服务生也会提醒,偶尔这样的调味,对台湾客人来说有点口味重,
不过对常吃道地意大利食物的我来说,倒是觉得不会有这样的问题
意大利炖饭佐野菇与手工意大利香肠(420元)
炖饭带着米心,口感很好,炖饭份量大!
葛玛兰猪里肌排餐,也是菜单上没有的料理,是今天的第一名!
肉质软嫩,肉与油的比例刚好,问了服务人员,确实利用了Sous Vide 的烹饪方式处理猪
肉,
烹调到略带粉红色的状态,对于优质的猪肉来说,是最佳熟度! 再熟一些,猪肉就会显得
干柴!
搭配酸酸的芥末子酱,超好吃!
旁边的马铃薯和玉米笋也超级填,是Mina 近期吃过最满已的猪排了,上次觉得不错的是
京华城的良食究好的战斧猪! 以及日本的米其林一星餐厅!
牛排好吃比猪排好吃容易一些,因为猪排料理受限制较多,必须接近全熟或全熟,不像牛
排可以有3分~7分的选择
不能免俗,要来品尝一下提拉米苏! 走的是比较扎实的路线,起司比例较高~
但也中规中矩
两个人总共消费了2869元,平均一个人1400元,算中偏高价位!
不过以餐点的美味程度、分量来说,非常划算、值得推荐!
服务人员对菜色也都很了解,解说详细,态度也非常棒! 值得嘉许~