[食记] 台北大安 小满苑烧肉 二访

楼主: maxwater (狮)   2017-10-09 09:55:19
餐厅名称:小满苑烧肉
消费时间:2017年/10月
地址:台北市大安区延吉街131巷21号
电话:(02)2778-2208
营业时间:17:00 ~ 00:00 (周一公休)
每人平均价位:600 ~ 800
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:和牛牛小排 小龙虾 一本系列
官网:https://zh-tw.facebook.com/KOMITSUYakiniku/
http://maxouyou1007.pixnet.net/blog/post/47569479
上次九月底去吃过小满苑烧肉后,就一直对他们菜单上的其他东西念念不忘
再加上前阵子看他们粉丝团贴文说和牛牛小排新上市,就趁放假再去拜访了一次
点了和牛牛小排、小龙虾、干贝、牛舌三拼跟一本牛肋肉
下图是牛舌三拼($280),由左至右是舌下、舌尖跟牛舌,舌尖跟舌下略带有血味,
可以挤点柠檬汁,风味更佳。
这种价格可以尝到三种不同部位的牛舌,真的很物超所值。
舌尖微微烤过的样子,会略有点嚼劲,可请店员帮你用剪刀剪成小块较好入口,
柠檬片可跟店家要。
再来是今天的重头戏,和牛牛小排($980),分为两种口感,薄片跟厚切两块
(通常都会再点和风沙拉一起配,但我中午吃的东西还没消化,
因为它们家的沙拉超。大碗)
和牛的油花非常丰富,薄切几乎下去大概1分钟左右就可以拿起来入口,
油花瞬间融化在口中的感觉,好吃到破表
如果觉得太过油腻,也可以挤一点金桔汁或七味粉,或者是薄盐,
也可搭配啤酒或乌龙茶一起食用。
底下的图是厚切和牛牛小排,烤得稍微比较久一点,但是油花比较有收干,
吃起来没有薄切这么油,整个非常香非常嫩又好吃,十分推荐。
小龙虾($380)一只对切,上面有放奶油,烤的时候先放在烤炉中间,
等尾端熟得差不多时再拿到旁边烤虾头
因为非常新鲜,再加上店员烤得恰到好处,只要稍微用筷子一拉整段虾肉就会脱壳而出,
非常方便。
烤过的小龙虾肉很Q很香,带有淡淡的海水甜味,一点腥味都没有,非常非常好吃,
个人还蛮推荐的。
干贝($280)一次上来三颗,烤法是在烤炉中央来回翻面到略熟后,
用剪刀剪成两块稍微烘一下中间,这样干贝就会有淡淡的焦香味,
吃下去的时候,嘴里充满海水的咸味以及自然的甘甜,不需要加额外
的调味料就很好吃了。
因为吃肉吃得不过瘾,所以又加点了巨龙一本牛肋肉($380),
上菜的时候是一大条微微用刀切断,卷起来像花朵一样
烤的时候也是一开始在烤炉中央来回翻面,等到稍微三分熟时,
再用剪刀一块一块剪开个别加热到喜欢的熟度即可
这次店员烤到五分熟,软中带嫩,咬下去肉汁加上酱汁,非常的Juicy好吃,
配上啤酒简直人间美味。
这次看菜单,发现老板也有推出烤肉套餐,分别是1个人也不赖($580)
跟2人环游世界拼盘($880) 等下次有机会再跟好友一起来试试看好了
其实小满苑真的很适合假日的晚上,和三五好友一起聚餐,喝喝小酒,
吃吃烧肉的这种氛围~~~~
就算真的边缘人没朋友,小满苑也都还有和蔼可亲的店员愿意陪你聊聊天XD
边烤著烧肉边闲话家常
偶尔还能看到店长(狗狗)出没,为了店长我愿意再去碰碰运气((欸
作者: NouTsan (Meteor)   2017-10-09 12:43:00
前些天也去了,除了板腱以外都蛮棒的环游世界套餐不错,下次也想吃一本系列!

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