店名：汉堡巴士
地址：台中市东区旱溪东路一段306号
电话：(04)2211-4131
试吃日期：2017/10
完整食记：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/460261538
旱溪夜市旁的汉堡巴士Burger Bus，
有着浓浓的英伦风氛围，
不用坐飞机到英国，
在台中就能吃到道地的英式传统早餐，
还有独特英式汉堡！
餐点份量多，价格也不贵，
可以缓慢享受英式优雅的日常。
门口有着英国皇家卫兵站岗，
英国工业风的装潢，共有两层楼，
一楼是展览空间和料理区，
摆设许多英伦风小物。
大大的米字旗英国地图，
汉堡巴士在假日时很受家庭客欢迎，
家长会带小朋友来认识英国文化，
感受异国氛围。
店名为汉堡巴士，
象征著用巴士载着大家去旅行，
没钱没时间去英国，
就到汉堡巴士过过干瘾
放置艺文资讯及小型展览合作，
提供轻食、咖啡及正统英式早餐，
也吸引了文青造访，
回忆英国留学生活。
汉堡巴士是英国达人所开的店，
出版过英国旅游书藉，
墙面上的照片，
就是老板到英国旅游所拍摄的，
先前也在国资图、大远百展览过。
还有干燥花布置的拍照墙，
店内人多候位时，就不怕无聊啦。
二楼主要是用餐区，约可容纳30人座位，
营造出放松舒适的氛围。
巅峰时间用餐90分钟，
如无人侯位则不限制用餐时间。
提供免费WIFI无线上网，
也有贴心准备儿童座椅。
每个角落都用心布置，
散发浓浓的英国风，
看到英国传奇乐团披头四！
处处可见的米字旗，
畅销歌剧海报，
双层巴士驰骋在天花板上的灯轨，
还有路标指示牌，
有经过认真计算的公里数，
真的就是餐厅和各国的真实距离。
墙上有英国名人的"P图"
最好是柴契尔夫人来吃过早午餐，
贝克汉在店门口留影，
优雅美丽的奥黛丽赫本，
连莎士比亚都现身 ((这家店是开多久XD
每人低消是一份餐点或一杯饮料，
餐具、茶水采半自助式服务，
不收取服务费，画完单后，写上桌号，
先至柜台确认结帐。
汉堡巴士2017最新菜单
可爱的手绘风菜单，
可以看到餐点内容物。
每日餐点为限量提供，现点手作，
有英式压烤手作面包、
英式传统套餐、超级汉堡套餐
菜单上的名称都和英国有关系，
高地牛英式汉堡、英格兰小拼盘、
彼得兔爱轻食，
有提供附餐和附餐饮品。
还有软性饮料和咖啡。
一整桌的丰盛，
店家准备了许多可爱拍照道具，
可以一起入镜，那就大口开吃囉～
英式传统早餐 188元
满盘不同食物的早午餐，
并附蔬食沙拉或燕麦粥、
以及附餐饮料，这样200元不到，
价格很平实耶，应该比在英国吃便宜唷
餐点份量很扎实，
一次吃到多样化的经典口味，
香煎脆肠、肉香不过咸的培根、
微煎烤过的蕃茄切片、酥脆薯饼、
炒菇以胡椒粒简单调味，水分多多。
滑嫩的炒蛋，颜色较黄，
因为是使用黄金视好蛋！
不怕禽流感或毒鸡蛋风波。
还能吃到英式烤豆baked beans，
这是英国传统早餐的灵魂，
口感松软绵细，带有甜味，
评价两极化，我个人是吃不习惯XDD
英式土司是将千层土司压烤，
口感酥软，有点像可颂，
充满了浓浓的奶香。
搭配沾酱有番茄酱+芥末酱，
以及微酸的塔塔酱。
不过我觉得食材本身味道足够，
基本上不太需要额外沾酱。
英式燕麦粥，
以燕麦+牛奶+蜂蜜现煮，
实不相瞒，在来汉堡巴士之前，
我最期待的就是这碗单纯的美味，
香滑软濡的麦片粥，很好入口，
带着微微蜂蜜的香甜，
不会食之无味，温润暖胃。
附餐饮料的冰英式早餐茶，
以阿萨姆红茶、肯尼亚茶、锡兰茶，
不同地方的红茶依比例调制，
喝起来是味道偏甜的冰红茶，
有茶香不会涩，也可调整甜度。
如点热英式早餐茶则是用Twinings茶包。
缤纷高地牛英式汉堡 238元
有四盎司牛肉搭配彩椒，
切达起司佐BBQ酱，
附楔型薯块+蔬食沙拉，
以及附餐饮料，
更换饮料可折抵35元。
蔬食沙拉，
内容物种类很多且蔬菜鲜脆，
有玉米笋、莴苣、红包心、豌豆婴、
爆薏仁以及饼干、面包屑等，
搭配油醋酱，微酸开胃。
带皮的楔型薯块，
鲜炸酥脆，
沾上芥末酱或番茄酱都好吃。
汉堡上插了可爱小旗子，
英式汉堡的特色之一，
圆面包以帕尼尼机压烤，
每一口都外酥内软。
并夹入大量且多样的鲜生菜，
有别于美式汉堡的重口味，
吃起来更没有罪恶感
店家每日采买新鲜蔬果，
色彩鲜艳的甜椒，口感脆甜水分多，
微呛紫洋葱、以甜脆瓜取代酸黄瓜，
搭配切片的黄金视好水煮蛋，
当然还有现煎牛肉排与切达起司的紧密结合，
同时享受蔬菜爽脆与肉香浓郁。
走轻食路线的英式汉堡，
在我漫长的减肥路上，
是如同火箭队般"可爱又迷人的反派角色"XD
约克夏鲜奶茶(热) 90元
以巧克力酱和焦糖画出星球图案，
使用英国皇家认证的约克夏红茶包，
茶味浓郁厚实，倒入香醇鲜奶
奶香让茶喝起来较为滑顺，
但和想像中的鲜奶茶不太一样，
基本上是无糖的 ((蚂蚁人别误点
有附一包砂糖，依个人喜好加入。
大嘴瞌高地牛汉堡 259元
看菜名就知道，
必须要张大嘴巴狂嗑，
根本就是汉堡界的101大楼，
服务生端上来时，
我一直很怕汉堡会倒下来。
附炸物小拼盘，有四种炸物，
放有鸡块、薯球、薯饼，
但以黄金脆薯为主，满涮嘴的。
高大威猛阿！
双层起司＋双层四盎司澳洲牛，
一大球清爽生菜，
紫洋葱、豌豆婴、绿皱叶莴苣、水煮蛋，
佐自制花生酱和黑胡椒酱。
食量不大，请勿轻易尝试，
我光用看的就饱了XD
多种配料的层层堆叠，
有颗粒的花生酱香气十足，
但不过于浓厚抢味，
加入些许黑胡椒酱的咸香，
整个汉堡不会都是花生味。
附有塑胶手套，
双手拿起汉堡，虎口还要撑很开，
以双层牛肉排夹击巨量生菜，
而且有绿皱叶莴苣耶！
国外汉堡都包有这款生菜，
很正统，酱料味不会太重，
生菜和牛肉的比例刚刚好，
吃到后面不会很腻口。
土壤咖啡(限内用)110元
这咖啡好可爱，活脱脱像个小盆栽！
覆蓋酥脆的巧克力脆饼干，
当然不是真的把土倒在咖啡上XD
里头是一层又一层地，
浓郁的espresso黑咖啡，
香醇滑顺的牛奶，鲜奶奶泡，
入口揉合出丰富层次感，
让咖啡鲜浓顺滑，不会苦涩，
还略带巧克力甜香酥脆口感。
结帐时平日用餐有来店礼，
赠送餐点兑换券，
做成飞往英国的机票造型，
也太有趣了吧～
消费还有集点活动！
满100元就有一点，集满10点，
下次消费可兑换表单上商品。
位于旱溪夜市旁的汉堡巴士，
店内满满的英伦风，感觉既新颖又复古，
不仅用餐的空间布置富有巧思，
店内的餐点更是好吃又不贵。
英伦风的大汉堡，以压烤土司为主要面包，
美味的汉堡肉搭配巨量生菜，口味相得益彰。
喜欢英式传统早餐的朋友更别忘了点一份试试，
还有他们家的饮料也超用心，好喝又好看。
汉堡巴士从里到外，从餐点到环境，
到处都是IG打卡点，东西好吃好饱又划算！