餐厅名称：弥生轩
消费时间：2017年/9月
地址：台北市内湖区瑞光路407号
电话：02-87972628
营业时间：11:00–22:00
每人平均价位：280元
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：炸猪排饭、生姜烧肉定食
全图文分享:http://sisicooking.blogspot.tw/2017/10/yayoi.html
周末趁著回厂保养车子又来到内湖，中午就在内湖觅食，在洲子停车场附近瞥到弥生轩，
顺路又方便就在弥生轩用餐，没想到已经一点多还有不少人在排队，登记候位之后还等了
约二十分钟才顺利进入餐厅。
第一次在弥生轩用餐，觉得用平板点餐很新鲜，但确实相当方便，对于已经饥肠辘辘的我
们，很快的选好想吃的餐点，按确认就完成点餐囉!
入座后店员也很快的帮我们倒水，日式的服务还是很亲切贴心!
除了中间的多人大桌，也有四人餐桌式有隔墙的座位，但是坐大桌子比较不用等那么久，
因此中间大桌有位子我们就立刻入座了。
等餐的时候顺便研究了一下食材，日本料理的白饭总是用得特别好，弥生轩的白饭强调是
用日本米做的。
不一会儿餐点就送来了，因为常常吃大户屋的猪排盖饭，比较了两者，弥生轩的猪排盖饭
看起来蛮丰盛的，但猪排饭在摆盘上有点凌乱，大户屋会在点餐时询问鸡蛋是否要全熟，
弥生轩的鸡蛋就直接做全熟。
无论是猪排或味噌汤味道都比较咸，猪排吃得出有醃过酱油的味道，肉质吃起来是梅花肉
，大户屋是里肌肉吃起来肉质较软也容易咬断，梅花肉排会有筋和油花在里头，猪肉的香
气较足，两者都蛮好吃的但口感不同。
味噌汤口味较重，连续喝上几口会觉得太咸，汤里有不少蔬菜和紫菜。
另外单点了日本青森苹果汁，口感不会太甜，很清爽解腻，是我爱的苹果汁味道!
生姜烧肉定食热腾腾的香气扑鼻端上桌，让我十分后悔没点这道呢!
煎得脆嫩的猪肉片，后薄度和口感都条配得很好!佐著浇上胡麻汁的新鲜生菜，还有日式
美乃滋搭配食用，看起来让人胃口大开。
一小搓与菇类拌合的冷菠菜，原汁原味的日式风格。
榨菜丝切得很细致，跟台式的榨菜吃法完全不同，清爽不油腻又提味，下次我也要试试这
样处理榨菜。
来自日本的金芽米，果然口感很棒!定食的白饭和汤都可以免费续加。
但我们也吃不了第二碗，已经很饱足了!
下次还会想再来试试其他的菜色，对于常吃大户
屋也有点腻的我，有一定品质的弥生轩是我吃日式定食的新选择!