餐厅名称:蜻亭お食事どころ(日式家庭料理)(乐活美食团第119次公开团)
详细图文介绍:http://www.tainanlohas.cc/2017/08/blog-post_87.html
消费时间:2017年/8月
地址:台南市中西区新美街54号
电话:06-2224316
营业时间:16:00 - 22:00
公休:周四
每人平均价位:200
可否刷卡:否
有无包厢:无
座标(度分秒):22°59'42.3"N 120°12'01.4"E
停车:不便(路边停车)
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不知什么时候开始,中西区的新美街变成了日式小店的聚集地,
各式各样的特色餐厅林立,让人每次经过时都很想进去尝尝,
像今天要介绍的蜻亭お食事どころ就是其中一家。
食事どころ这个日文大家可能有点陌生,
但写成“食事処”似乎就比较常见了,意思就是“吃饭的地方”
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蜻亭的内部空间不大,扣掉乐活团今天来了11个人后,
大概就只剩下3张两人桌的位子
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菜单,第一页上有咖哩、定食、丼物、面类、饭类(点图可以放大)
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第二页则是单点类、日本酒以及期间限定的餐点(点图可以放大)
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点完餐后,店家先送上小菜,主要是一份小日式沙拉,放了芹菜、
火腿、玉米笋,另外会配上一份毛豆或花椰菜
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味噌汤,每道餐点都有附的汤品
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汤料是以菇类、豆腐与海带为主。口味上偏向红味噌,味道也比较咸一些
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秩父味噌烧肉丼 NT. 220,使用了秩父味噌来制作的烧肉丼,
随餐附了泡菜当作配餐
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秩父是日本埼玉县西部的一个市,秩父味噌就是位于秩父市的公司
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猪肉片的部分使用了五花肉,味噌的香气很浓郁,
但口味也比较重,配大量的白饭一起吃比较合适
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牛小排丼 NT. 220,白饭上盖了满满的牛小排切片,最后还打了一颗生鸡蛋
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牛小排的熟度约7分左右,吃起来相当软嫩
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日式炸猪排定食 NT. 200,定食除了主菜之外,还有附了一份大沙拉
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沙拉的中间是马铃薯泥,底下有玉米粒与高丽菜丝,
旁边还有莴苣与小黄瓜片,酱汁则是用了日式和风酱
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猪排的厚度中上,炸皮不厚,但肉质吃起来干了一些。
上桌时默认淋了酱,口味上则带些甜味
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若鸡唐扬(单点) NT. 120,颜色比较深的日式炸鸡,
吃起来似乎带着点姜的味道,但也有团员说像是酒。
口味上相当重咸,与常见的清爽型日式炸鸡风格迥异
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猪肉起司卷(定食) NT. 240,三颗份量超大的丸状主食,
不说的话还以为是可乐饼呢
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但仔细一看可以发现,这是应该以猪排包裹了起司后,
再裹上了炸粉一起下锅油炸
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剪开后的猪排卷,香气四溢的起司包裹在猪排中,与猪排一起吃十分契合。
上桌时默认也淋了猪排酱,但吃起来口味没有日式炸猪排重,算是刚刚好的味道
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期间限定的章鱼饭 NT. 220,虽然是章鱼饭,但菜单上写了没有章鱼。
其实这个章鱼是音译,而这道餐点应该是タコライス(TACO RICE),
在三十八番的菜单中叫做塔可饭
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虽然是冲绳料理,但这道塔卡饭是源自于墨西哥的“蕃茄肉酱饭”,
底下一翻开就是浓郁的番茄肉酱,食用前要充分搅拌,口味上也是相当重咸
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姜烧猪肉定食 NT. 180,因为是定食,所以一样附了大份的沙拉
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烧肉使用了猪五花肉,吃起来姜味很重,
而且不太像品牌酱汁,似乎是店家自己调的口味
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手工汉堡盘咖哩 NT. 220,日式咖哩加上汉堡排,看上去就相当可口的感觉
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汉堡排是比较细致的口感,油脂比例适中,
香气也非常浓厚;咖哩吃起来带着辣度,对小朋友可能比较不合适
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冷奴 NT. 60,凉拌和风豆腐,上头撒了大量柴鱼片
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手工汉堡排定食 NT. 220,汉堡排的定食版
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这边的汉堡排是泡在酱汁中,吃起来味道更浓郁了一些
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起司玉子烧 NT. 120,看上去像是恩利蛋的作法,外皮比较像一般煎蛋
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内部的质感是欧姆蛋,中间夹了满满起司
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日式饺子(7个) NT. 80,基本上就是煎饺
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剪开来看了一下内馅是猪绞肉,吃起来就是...煎饺
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