[食记] 台北.1789 Cafe Patisserie:特制月饼

楼主: RikakoWoods (~**啾4罪i2PM**~)   2017-09-30 21:29:34
餐厅名称:1789 Café Pâtisserie
消费时间:2017年/9月
地址:台北市中正区仁爱路二段97-1号
电话:02 3322 2089
营业时间:11:00–20:00
有图有真相
https://rikakowoods.blogspot.tw/2017/09/1789-cafe-patisserie1789.html
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除了小甜塔,1789也为今年中秋节特制了这款法式月饼,我一不做二不休也带了一个回家

说是月饼,其实却是巧克力装饰的巴斯克蛋糕。
口感接近杏仁奶酥塔,但又更加松软。
内馅是吃得到果肉的樱桃酱以及香草奶油,酸酸甜甜的滋味很清爽。
这家甜点用料看起来都很简单,没有繁复的搭配与层次,但也许是用料跟做工实在的关系
,风味绝佳,不只好吃而已,是真的可以明确感受到其中细致微妙的高级品质(词穷不太
会形容XD)
BTW他们主打的是闪电泡芙,但我更喜欢他们的甜塔、蛋糕跟巧克力就是了,虽然都蛮好
吃的。

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