※ [本文转录自 EatToDie 看板 #1Pormyzb ]
作者: gochi2100 (魏朱吃吃，喂猪吃吃) 看板: EatToDie
标题: [食记] 台中 牛比葱 寿喜烧放题 副食冰淇淋都优
时间: Wed Sep 27 16:07:20 2017
====================================================
店 名：牛比葱 (SOGO店)
地 址：台中市西区台湾大道二段459号13F
电 话：04-23239337
价 位：平日中午458元、晚上假日528元
营业时间：11:00-22:00
消费时间：106.09
====================================================
图文网志版：http://gochi2100.pixnet.net/blog/post/460239173
台中有两间店 一间在汉口路 一间在广三SOGO13楼
MOMO、锄烧、北泽这三间比较知名的吃到饱中 我只喜欢MOMO
牛比葱吃完后觉得蛮多地方胜过MOMO的
环境部分 爬文时有看到抱怨空调闷热
那天去是没有感觉
桌数蛮多的 周日晚上去没满 生意不好(?)
吃到百货关门十点时已经空无一人
价格
平日中午458元、晚上假日528元 另加一成
MOMO晚上开双锅+饮料 也是529元 再加一成
但牛比葱多在有炸物天妇罗、明治冰淇淋
只需要选锅物跟肉品
我们选了寿喜烧+鸡汤锅
肉有九种可选
锅刚上的时候 店员会先帮你用洋葱跟葱段爆香
这里寿喜烧味道不是很突出 就是想像得到的酱油味
要比较的话MOMO酱油甜很多 一开始好吃后面会腻
牛比葱的则是平淡 但不腻
鸡汤的部分 敝人觉得跟乌马鸡汤有87%分像
再来介绍食材区
他们全部自助 没有推餐车
越光米饭、王子面、黄金视好蛋
瞧瞧这饱满通黄的蛋黄 寿喜烧的好朋友阿~
炸物天妇罗
没有油耗味 还蛮多东西的 杏鲍菇、鱼肉、地瓜等等
店员还会问你要不要帮你现炸什么蔬菜
蔬菜区种类我觉得很丰富 应该有二十几种
而且都非常干净
我们请店员帮我们炸了茄子、玉米笋
酱料区比较像是给汤锅用的
后来发现可以跟店员要寿喜烧用的柚子酱
饮料区的部分有汽水机、无糖麦茶
旁边还有糖渍柠檬片 加入麦茶蛮不错的
必须非常称赞这里的冰淇淋 超级好挖
虽然只有四种口味 但是都非常大众
巧克力碎片、牛奶、抹茶、芒果
最后是很多人最在意的肉
我们把所有的牛跟猪都吃了
以吃到饱的肉质来说算很好 牛优于猪
牛还有分澳洲牛跟美牛 吃起来差异并不明显
有个优点是 不会只有第一轮是美肉
后面追加的每一盘都一样美
总结
价格