[食记] 台北车站 了凡香港油鸡饭面

楼主: mary0828 (阿昏)   2017-09-13 17:14:46
餐厅名称:了凡香港油鸡饭面
消费时间:2017年/8月
地址:台北市中正区忠孝西路一段36号
电话:(02)2311-8078
营业时间:周一~周日 11:00~22:00
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网志图文版:http://mary082878.pixnet.net/blog/post/327973384
来自新加坡的“了凡油鸡饭面”,如何以小摊贩之姿获得米其林一星的荣誉?
住在台湾的我们非常幸运,不用大老远跑到新加坡就可以品尝到这样的美食
今天和一个懒人朋友相约,恰好又适逢月底、不能吃太贵的餐厅,
于是就想到一直躺在口袋里的了凡~
下著大雨的周日下午一点多,店里大约坐满一半的客人,完全不用排队
饭、捞面和阳春面,搭配油鸡、叉烧、烧肉、排骨,共十二种组合
另外还有烧腊单品,和一些小菜、汤品、饮料,价格在北车餐厅中算是很平价的
在柜台点完餐后等待叫号即可取餐,出菜速度很快
油鸡捞面 $120
透著深红色泽的油鸡,那富含油脂的鸡皮看起来十分诱人
卤汁味道与众不同的呈现偏甜的口味,似乎是符合星马的口味,咸味反倒是蛮淡的
油鸡的肉质松软,几乎没有吃到骨头,处理得很干净;
我很喜欢那入味的鸡皮,带有油香及弹牙的口感
捞面旁红通通的辣酱其实不太辣,倒是比较鲜甜,搭著捞面吃还不错
捞面则是非常有硬度的,吃起来颇为弹牙,
但是放著一下子就冷掉、变得更硬了,吃不太习惯
不知道是店里冷气太冷,还是我话太多,觉得后来吃到的菜都是冷冰冰的
烧肉饭 $120
因为我很喜欢吃脆皮烧肉,所以怂恿朋友点了烧肉饭。
内容物很简单:烧肉、黄豆、淋了卤汁的白饭
先说说这个白饭吧!
口感偏干硬甚至有一点结块,咀嚼起来没有饭香,
加上卤汁偏甜不太下饭,我不太喜欢
朋友也是吃不到一半就不吃了
主角烧肉我觉得肉质太肥了,不过我因为本身不排斥肥肉、所以也就默默的吃了它
但是吃起来没有那种肉的嚼劲和纤维,脆皮的部分略微清淡、相较于肥肉竟显得存在感低落,没有想像中好吃
结论是油鸡比烧肉饭好吃多了!
评分
美味分数 : ★★★☆☆
环境分数 : ★★★☆☆
服务分数 : ★★★☆☆
整体短评
了凡招牌的油鸡,我可以给他四颗星,但是烧肉饭真的太令我失望了~
这里的调味都比较偏甜,带有异国的风味,不过也会觉得有些清淡就是了
价格方面还算平价,如果在北车会想再来,也许可以试试叉烧
BUT!我吃完之后大概只有六分饱,如果是男生会不会吃不饱XD
虽然出餐速度很快,但是饭菜冷掉的速度也非常快,
除了一出菜就是温温的之外,店里冷气也是帮凶之一吧

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