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作者: ctx705f (键盘小妹) 看板: Kaohsiung
标题: [食记] 龙华市场 美味食馆，炒饭、面类、汤类
时间: Mon Sep 11 16:45:48 2017
地址：81357高雄市左营区富国路60号 龙华市场139号摊位(忠言路侧)
电话：0980-132229
营业时间：
每人消费：100元以内
消费时间：2017年9月
邻近捷运站：R13凹仔底站，步行约5分钟
无音乐图文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/343807449
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这次回到了龙华市场来觅食。这个摊位之前就有印象他贴了新开幕的布条，但不确定开了
多久。而且与我印象中的不同，我记得这侧应该有一间在卖盐水意面......算了不是重点
。我大约下午两点多到，还是有在营业，所以营业时间应该就是一般的午餐~晚餐时间。
座位仅有两张四人桌连起来，在龙华市场内算差不多吧。
桌上有纸巾、环保餐具以及牙签，意外地齐全。两盒调味料一罐是辣油没错，另外一罐
......酱油吧？
菜单。有肉燥饭、炒饭、嫩骨饭及面类，汤类则是蒸笼类的钢罐汤，不是常见的贡丸鱼丸
蛋花汤。
先看先上的两道菜，旁边有一卡通当作比例尺。肉燥饭是小碗的(25元)，旁边还有一些小
黄瓜作为解腻用。肉燥以肥肉为主，口感很软烂。虽然颜色看起来偏淡，但吃起来却意外
地很够味，建议先拌均匀吃，不然酱汁积在碗底只会让味道过重。白饭中规中矩，也有煮
到稍干一点点来配合肉燥。份量以25元来说还不错多。
小碗汕头阳春干面(35元)。由于不知道怎样才算是道地汕头干面，所以在这面向就不评论
。面条是粗细适中的圆面条，口感弹牙。肉燥的酱汁应该是同一种，但是整碗面的味道很
均匀，不用再特别拌，也不会很油腻。上面的豆芽则是有一些清脆的口感。份量也不算少
，如果是大碗的话应该会更多吧？
冬瓜排骨酥汤(40元)。排骨有4块，但我觉得可以再蒸更烂一点。与我习惯喝的排骨酥汤
不同，这间的排骨酥汤的味道是有种本身的油及咸味，与一点油当中带着大量香气的排骨
酥汤不一样，不太合我口味，有点重口。
结论。虽然龙华市场内不会差太多，但美味食馆这摊位还算干净，也没有什么水渍之类的
。餐点走吃粗饱路线，份量以这价钱而言不少，味道个人也觉得不错，只有排骨酥汤不合
我胃口。老板也满客气的，会询问客人是否合胃口。下次再去试试看他的炒饭，先介绍给
各位~