店名：泰小叶
地址：台中市北屯区北平路四段33号
电话：04-22343385
试吃日期：2017/08
食记：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/460040748
推荐一家北屯区平价又美味的泰式料理，
北平路上的泰小叶泰式风味小食，
有道地汤头的米粉汤面、独门秘方打抛饭，
还有凉拌菜色也超优，
加上店家手工自制辣椒酱料，
价格很佛心，想吃好吃的泰国料理，
也不会伤了你荷包。
泰小叶位于北平路近崇德路上，
开店3、4年了，
每到用餐时间就会客满人潮，
非常受在地人欢迎。
料理台前是泰国嘟嘟车造型，
从门口就散发泰味，好可爱~~
虽然没有华丽的装潢，
外观也不起眼，
但是店内环境干净整洁，
有着家庭式的温馨感。
漆黄的墙面，显得活泼有朝气，
墙上挂著各式招牌菜色照片，
非常引人食欲，
还有从泰国带回的大象装饰。
一整面热闹的彩绘墙，
描绘出泰国水上市场的繁荣，
四面佛、大象等经典意象，
有没有发现小船上还坐了皮卡丘XD
凉爽冷气直送，
提供wifi无线上网。
没骗人，这天是平日中午，
吃著吃著就爆满了，
还好我们有提早来!!!
餐具自取，
调味料可酌量使用，
贴心附上"辣椒小指南"，
有建议搭配的吃法。
泰式豆酱、泰式辣酱、
辣鱼露、辣醋、辣椒粉，
店内所有辣椒都是手工制作，
不含防腐剂，可以安心食用
泰小叶2017最新菜单
有米粉汤面、打抛饭类、炒方便面、
凉拌类、炒菜、月亮虾饼，
另有泰国饮料和啤酒(冰箱内自取)。
冬央猪肉汤 100元 (+炸蛋25元)
有猪肉片、猪血、萝卜、
丸子、豆芽菜等，
并撒上香菜和辣椒，配料丰富。
点了泰面，其实就是泰国河粉，
口感滑溜Q弹。
冬央汤头酸辣带劲，
带出香茅、柠檬叶的香气，
整个香料味有出来，不会只有辣而已。
+25元加点炸蛋，
鸡蛋煎到外层微焦脆，
大片蛋香泡在汤里，吸满了酸辣汤汁，
入口滋味浓郁好好吃!!!
酸辣过瘾的冬央面，让人胃口全开，
即使是炎热的夏天，
还是忍不住整碗吃完兼喝光汤头，
但是卫生纸用量很大，猛擤鼻涕XD
牛肉酸辣汤 100元
和想像中的酸辣汤不一样，
是较为清爽的汤头。
以中药材和牛骨熬制高汤，
温润鲜美，带点药膳风味。
待汤头稍微冷却，
酸味会较为明显。
鲜嫩的牛肉片，
保留牛肉本身的香气。
细Q的泰国米线，有点像台湾面线，
但我觉得更有劲道，
浸在汤里也不糊烂。
萝卜、丸子、豆芽菜，
搭配着汤头，更显得甘甜。
这碗不会太重口味，
清香淡雅，更为耐吃不腻。
打抛鸡饭 90元
店内餐点现点现做，
打抛鸡当然也是现点现炒，
不像外面很多店都是煮好放著。
搭配一道小菜，依当日食材调整，
今天吃到的是凉拌黑木耳。
米饭则是使用泰国米，
调整为台湾人习惯的口感，
炊得较为清香软绵。
放入洋葱、蒜末、辣椒末、
九层塔，加上些许鱼露，
还有店家独门配方炒制。
咀嚼时散发新鲜塔香，
打抛鸡比起打抛猪较无肥肉，
吃来更加清爽，不会油腻腻，
有符合女生喜欢的口味！
泰猪炒方便面 80元
你没看错，泰国也有炒方便面，
是泰国街头的平民美味小吃。
加入了小猪肉块、空心菜、
洋葱、鸡蛋、红萝卜丝等。
炒得油油亮亮，
又是独家配方！
吃起来有点甜味，
好了，我吃不出来是加了什么。
方便面的软硬度掌握得刚刚好，
我爱这种Q弹有咬劲的口感，
放了一段时间，也不会结块或软烂。
泰式凉拌木耳 60元
本来以为是简单小菜，
但其实不小盘耶，
黑木耳烫熟后冰镇，搭配蒜末、洋葱等，
店家自制的凉拌酱是灵魂，
再以香菜、辣椒，增添色彩和香气。
切成丝状的木耳，凉拌酱有入到里头，
微微辣香颇开胃，
含有胶质的滑润口感，
细致软Q带点脆，意外好吃耶，
能把健康食材做得这么美味，
让我内心充满感谢，哈哈
可以开心补充植物胶原蛋白啦！
另外放入汤头一起吃
味道也很搭喔~~~
泰式凉拌海鲜 150元
虾仁、鱿鱼、蛤蛎等海鲜，
搭配番茄、洋葱、香菜、白芝麻，
加上老板独家特制凉拌酱，
吃起来酸爽开胃。
海鲜口感脆Q，
蛤蛎处理得很干净，
凉拌调味又不会太酸辣。
月亮虾饼 200元
台湾人爱吃的月亮虾饼，
但其实不是正宗泰国菜，哈哈
共有8片，
外层金黄酥脆，口感Q弹，
有着虾子的甜味。
再沾上酸甜微辣的泰式酱，
大人小孩都爱。
吃酸辣的泰国菜，
真的无法不配饮料阿~
饮品在冰箱内自取，结帐时告知。
泰式冰奶茶 40元
首推橘红色的泰式奶茶，
选用泰国大牌的手标红茶，
店家每日自泡，几乎是每桌必点，
喝来茶味浓郁，有着香醇奶味，
非常滑顺又不甜腻！
泰国豆奶 40元
玻璃瓶装，浓浓的豆味，
像是比较甜的蜜豆奶。
泰国椰子水 40元
还能吃得到果肉，
味道鲜甜不腻，沁凉退火，
这比台湾出的椰子汁还好喝！
立马跟老板娘打听要去哪里买
老板娘说她每天忙进忙出，
一个月会中暑10几次，
都靠这杯清凉消暑。
泰国酸子水 40元
泰国进口的罗望子汁，
据说是帮助消化的饮品，
带有果香，但是喝起来酸酸的，
有点喝不习惯。
无庸置疑的平价又好吃，
生意好不是没有道理，
店家特制调味，以香料丰富味觉层次，
并不是一味地又酸又辣。
逼得人每碗都吃到见底，
不夸张，大热天还能把热汤喝尽，
就是对厨师最好的赞美。
只可惜离我们有点远啊，
有机会一定还要再来吃！