餐厅名称：海寿司 Hi Sushi 回转寿司
消费时间：2017年/6月
地址：台北市信义区忠孝东路五段8号B2
电话：02-2723-3592
营业时间：
周日 ~ 周四 – 11:00 am ~ 09:30 pm
周五 ~ 周六 – 11:00 am ~ 10:00 pm
每人平均价位：$460
图文好读版:https://xnfood.com.tw/hi-sushi/
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(图一)店家招牌
自从争鲜回转寿司越来越普及以后，赛肥我已经好久没有吃过其他家的回转寿司了，因为
对于不怎么讲究的我来说，争鲜不仅价格亲民还可以解解嘴馋，这次为了攻略统一百懒人
包，就来品尝一下这家开在美食街的海寿司 Hi Sushi 回转寿司。
(图二)店家环境
这家店算是开放式的空间，虽然有自己的座位，但数量并不多，尖峰时刻常常也是处于客
满的状态，这天大概中午的时候来吃，在一张四人座位上分两组客人用餐，桌面空间稍小
了些。
(图三)菜单(点图放大)
既然是回转寿司，价格当然是以盘子颜色来区分，分别有黄色、红色、绿色、紫色、浅棕
色、黑色以及深棕色，价格由 $40 到 $180，寿司的种类不少，有各式握寿司、军舰、炙
寿司、手卷以及玉子烧，可以直接由回台取餐，一直等不到喜欢的再跟服务生点餐。
(图四)明太子玉子烧 $60
玉子烧本身带点甜味，味道咸甜咸甜的，切成许多片吃起来不会太干，搭配明太子酱，味
道颇棒，满好吃的。
(图五)鲔鱼握寿司 $60
握得很好看的鲔鱼握寿司，鱼肉的切片颇厚，相对的捏的饭量不多，因此鱼肉的味道显得
更加明显。
(图六)鲑鱼握寿司 $60
这边的握寿司比起争鲜来说，外观真的好看许多，醋饭偏甜，鲑鱼肉片感觉也比较厚一点
，吃起来滑顺好入口，另外这边的芥末没有很呛，可以加多一点。
(图七)海老子军舰 $40
海老子军舰的虾卵给的颇多，且吃起来很有味道，只是可能因为在回台上放一段时间了，
海苔是软的，不然应该会更好吃。
(图八)明太子花枝 $60
明太子花枝上面的明太子酱不多，花枝还算大块，虽然有炙烤，但比较没有味道。
(图九)海老寿司 $80
虾肉的部分颇为扎实，但味道偏淡，吃起来颇为一般，可以沾著酱油吃。
(图十)樱花虾散寿司 $100
樱花虾散寿司就是在醋饭上面洒满整片的樱花虾，虾味十足但不会过咸，里头还有放蒜片
跟葱，饭的份量不多，大部分都是樱花虾，吃起来偏干，口感奇特，味道还不错。
总结:
整体来说，这家海寿司虽然价格比起走平民路线的争鲜来说贵上许多，但相对的握寿司的
品质也比较一致，不会有争鲜像是只舖一片肉在饭团上的感觉，握寿司是真的有捏过的，
如果对寿司比较讲究又有点闲钱的话，可以来品尝看看。