2017.MAR
图文网志版:
http://bitesize.tw/2017-newyork-03-shake-shack/
有此一说：东Shake Shack 西In-N-Out，各占胜场，
我先前看过一个报导，In-N-Out 死守美国西南地区，没有要往外拓展的意思。
而Shake Shack 显然走一个全然相反的路线，不仅美国本土，
连亚洲都还开了不少家分店。
我们这天来到的是位于纽约中央车站地下室的分店，
古色古香的中央车站地下室不少餐厅可选择，Shake Shack 占了其中的一小角。
这次搭的班机晚上抵达，所以到了之后好好的睡了一场觉，
隔天起床神清气爽，跟另一半讨论讨论，中央车站就在步行可达之处，
那就走路出去纽约街头逛逛吧！
我们从中央公园的西侧门进入，一进入马上被挑高的拱顶给震慑住了！
这里的拱顶一点不华丽，非常简单的绿底，与金黄色线条勾勒的星座图，
搭上细格窗与宽大的四角柱，在粗犷与典雅中，取得巧妙的平衡。
票口的金属雕花也好美，空间里头流泻着人来人往的喧闹声，
大气的感觉，不禁让人进去就“哇！”了好几声。
看了看菜单，这对我们来说是人生中在美国的第一餐哪！
另一半决定吃最一般的ShackBurger，
我选了牛肉汉堡外加无法抗拒酥脆波特菇的Shack Stack，
再加点了一份薯条与一杯大杯Fifty/Fifty，真的是“很美国”的一餐。
中央车站地下室的美食区，有做招牌规划，
所以Shake Shack 跟平时看到的招牌可能不太一样，
排队与取餐的动线做得很好，即便不少人在排队，也不显得乱，
点餐区的旁边有一些内用座位，目测连同高脚椅单人的座位约30个左右，
我们到的时候还剩下一些高脚椅的座位。
点餐后一样会拿到震动小方机，餐点好了之后到柜台取餐即可，
这一天的气温约17度，还可穿著短袖到处走。
薯条看起来超级多！在旁边的汉堡比起来似乎个头小小的。
先说说我的起司牛肉加上酥脆波特菇的汉堡。
牛肉汉堡肉煎得比较焦一些，但并不觉得干，
最令人印象深刻的还是非常酥脆的波特菇，波特菇应该是整颗裹粉下去炸，
看那深褐的色泽酥脆极了，咬开以后菇类的自然汤汁流淌在其中，
想要吃得快一点以免汤汁流出来，但又因为很烫且舍不得快速吃掉，
就在这两个心情间摆荡。这大概是这趟美国行我数一数二想念的食物吧！
另一半点的起司汉堡，据他所述就是味道很均衡，牛肉汉堡排的味道也很足够，
虽然不是很大一颗，但就是好吃呀！
酸黄瓜、洋葱、番茄、生菜，看似非常简单的食材，
但融化的起司裹着汉堡排，还融到其他蔬菜上，美味！
薯条的印象就比较没那么深刻了，因为我个人最喜爱的还是像麦当劳一样的细薯条，
但不得不说，他的波浪薯还是相当好吃，份量也大，
我们两人一人一个汉堡、再共食一份薯条就差不多了。
饮料Fifty/Fifty 则是冰茶混柠檬水，清爽解渴。
填饱肚子后，我们就在车站里头晃晃，发现有人在车站内的拱廊玩传话游戏，
我们也试了一试，发现站在拱廊的对角线，面对着墙壁悄悄说话，
另一端的人也能听得很清楚。
左图画面正中间的即是背对着我向着墙壁讲话的另一半，
站在这么远处，也能听到他讲话。
同时又逛了一下东侧二楼露台的苹果店，苹果真的是非常会选址。
回到Shake Shack，我们在点餐时，跟一位女店员说店开在中央车站里面真的好美喔！
他跟我们说，Shake Shack 设点的时候除了一般店家外，
这种比较特别的点，可以上网建议他们开在哪边，说不定之后也会开到台湾来呦！