餐厅名称：东山肉圆大肠
消费时间：201708
地址：台南市东山区达云路一段1号
电话：06 680 2147
营业时间：12:00-19:00
每人平均价位：NT25+
可否刷卡：NO
有无包厢：NO
推荐菜色：肉圆 大肠 清汤
东山三宝：http://shrimplitw.com/donshen/
东山肉圆是油炸路线，非清蒸
在如此炎热天气下炸着肉圆，老板娘仍旧非常亲切有耐心，真是厉害！
外带肉圆、大肠与清汤。
肉圆：
因为淋上蒜头酱膏，油炸过的肉圆也不显得油腻。
肉圆里头的内馅是少见口感软嫩的肉片，
他们家辣椒甜酱非常辣请酌量使用（喷火）。
肉圆皮软中偏Q，与府城市区那些蒸过的肉圆相比较有弹性。
手工大肠：
自制糯米肠虽然没有太多配料，单纯搭著酱油膏、啃著糯米的黏甜
小吃最吸引人的地方不就在于它的简单吗 :D