[食记] 台中西区 大心新泰式面食。汤头浓郁温和

楼主: gourmetism (美食主义者)   2017-08-16 19:08:23
餐厅名称:大心新泰式面食
消费时间:2017/08
地址:台中市西区公益路68号B1(勤美诚品)
电话:(04)2310-2156
营业时间:11:00~22:00
每人平均价位:200~300
推荐菜色:酸辣海陆面、咖哩鸡腿面
官网:http://verythainoodles.com/
图文网志版:http://happylife698.pixnet.net/blog/post/223421920
阔别许久,小绵羊终于成功的挺过国考、新训和专训的漫长时光,过程虽然辛苦,却也不乏
许多欢笑与值得怀念的事。
原本打算等明年PGY再换一台新笔电,没想到就在下单位的第一个礼拜,旧笔电正式宣告
不治,得年7岁QQ
因此,上周末和妈咪跑到NOVA,午餐就顺道在勤美诚品的大心新泰式面食享用囉~~~
正值用餐尖峰时段,不可避免的出现可怕的排队人潮,所幸店家翻桌速度颇快,约莫10分
钟就可以入座。
大心新泰式面食是瓦城旗下的品牌,装潢延续一贯热情如火的红色。
Menu
餐点的选择不算多,就是六款面食搭配数样小菜和饮品,不额外收取服务费。
除了单点之外,也可以选择套餐的方式,任一面食只要加88元就可以同时享有一份小菜
(40元以内)、一杯饮料(70元以内)和一支黑火山,相当划算呢!!
桌上的调味瓶罐,由左至右分别是秘制辣粉、香茅粉、醋泡辣椒和爽脆洋葱。
小绵羊建议爽脆洋葱可以搭著面食一起入口,保留洋葱独特的香气,又同时消解其呛味。
爽脆泡菜 (NT. 40)
由于排队的时候,店员已经帮我们点完餐,因此入座不到5分钟,所有餐点都上桌了(鼓掌
泡菜吃起来普普通通,有点要台不台、要韩不韩的尴尬...
BTW,店家似乎是很喜欢"爽脆"这个词XD
泰国奶茶 (NT. 70)
表现得中规中矩,茶的甘苦味突出,喝起来甜而不腻。
酸辣海陆面 (NT. 250)
吃泰式料理最害怕调味过头,不过小绵羊觉得这碗酸辣面并没有这个问题。
舀一杓汤,先是闻到淡淡的香茅香气;浅尝一口,浓郁的味道因为柠檬的酸而多了点清爽
感,辣度也不会让人感到不适。
这款面食大概是这家店最顶级的一款,用料相当丰盛,除了主角鲜虾和猪肉片之外,还有
油豆腐、鱼丸和炸金针菇。
食材新鲜自然不在话下,其中小绵羊特别喜欢炸金针菇,先将其浸泡在汤汁中,再一口送
入嘴巴,那juicy又带着油炸香气的味道真不错!!
面条有点类似日式拉面,颇有嚼劲。
噢,对了!酸辣系列的面条还有公仔面可以选择喔!!
咖哩鸡腿面 (NT. 200)
自从许多年前吃过河粉的闷亏,到现在依然不敢轻易的尝试,这次也不例外。
但是,为了提供更多资讯给广大的读者,另一款面食我们决定选择咖哩汤头。
汤头是用黄咖哩和蔬菜熬煮而成,所以一点也不辣,反而偏甜,不过咖哩的味道也没有想
像中的浓郁。
这碗面添加的食材和上一款可说是大相迳庭,除了一整支的卤鸡腿,还有糖心蛋、油豆腐
、红萝卜和马铃薯。
鸡腿的部分卤得非常透,肉的部分几乎是用筷子一拨就可以骨肉分离,吃起来也不干柴。
黑火山 (NT. 69)
结帐时,拿出店员给予的兑换券,即可获得一支黑芝麻霜淇淋,仅限外带食用。
味道浓郁而不甜腻,带点沙沙的口感,有黑芝麻的香,却没有黑芝麻的苦。
【分项评比】
美味度:★★★★
CP值:★★★★
用餐气氛:★★★
服务态度:★★★
小结:
这次品尝的两款面食中,小绵羊比较偏爱酸辣海陆面,汤头较为耐喝。
另外,如果非常饥饿的话,蛮推荐升级套餐,CP值算是蛮高的!

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com