※ [本文转录自 ChangHua 看板 #1Paghnrp ]
作者: gochi2100 (魏朱吃吃，喂猪吃吃) 看板: ChangHua
标题: [食记] 彰化 满大碗 卤味炒、炸、汤一次满足
时间: Tue Aug 15 16:03:54 2017
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店名：满大碗
地址：彰化市大埔路567号
电话：04-7115252
营业时间：17:00-23：30(周二公休)
消费时间：106.08
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图文网志版：http://gochi2100.pixnet.net/blog/post/460004535
这是一间有点神奇的卤味
有汤的、炸的、炒的
感觉店员很忙XD
毕竟是卤味 外带居多
所以内用位置很少 就两个两人桌 两个四人桌
空间小小的
点餐步骤是汤的直接夹在篮子里
炸跟炒的填单子
价格偏贵 虽然菜单上都有价格
但是当我买单时听到价格时忍不住震惊地抬了头
吃了两次
这是第一次吃的麻辣烫 汤头与买辣不相上下
冬天一定很夯
不过这碗看起来没什么也是要85大洋
再来是第二次吃的
养身汤头 有人说很像这一锅的白汤
我觉得等级不太一样 他就是蒙古白汤那种味道 少了一些香料味
算是好喝 但是不算太精致的味道
之前吃的时候发现大家都点炒的
而且厨房传出的爆炒味实在太香了
有用九层塔、洋葱、蒜头 再加入酱料下去拌炒
不管是汤的或炒的 都没有想像中的重口味
都觉得少了一味
干拌王子面 他就是王子面加了卤汁
然后也许是客人太多有点忙
我们被漏了两样食材
一是老油条 二是牛肉片
漏单对有些人是地雷 我是还好
但是像我们的牛肉片是炒的 发现漏了之后店员就问说可不可以改汤的
我想是麻烦 占锅子之类的QQ
(这间如果点炒的如果不到100元要加收20元处理费)
结论就是不便宜、味道可以、没吃过的可以试试
卤味店来说口味相当多元
生意非常之好 太晚来青菜鸭血豆腐都没了
附近很多饮料店 内用的话先买一杯 吃完很渴
(但是要当好客人把垃圾带走)