餐厅名称：Matcha One
消费时间：2017/02
地址：台北市大安区永康街75巷16号
电话：(02)2351-0811
营业时间：12:30~21:30
每人平均价位：150~300
推荐菜色：抹茶红豆千层、抹茶千层
图文网志版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/221735427
2017台北走春之旅即将画下句点，临别前小绵羊和朋友相约永康街的Matcha One，准备来一
场抹茶下午茶飨宴!!
Matcha One去年7月中旬开幕，主打抹茶系列的千层蛋糕，目前并没有提供订位服务，只
能现场候位，当天足足等了一个小时之久><
用餐空间走的是现代化日式极简风，一眼望去一片绿油油的抹茶甜点，让人心情都雀跃了
起来。
还蛮喜欢他们柜台的设计，明亮洁白的台面与天花板，颇有质感。
Menu
照片拍摄得相当诱人，特别喜欢前两张，呈现出抹茶的浓郁与流动感。
餐点几乎都是抹茶口味，包含千层蛋糕、蛋糕卷、松饼、霜淇淋和饮品，要不是当天午餐
吃太饱，真的好想都点一份来尝尝XD
内用低消150元，不额外收取服务费，限制用餐时间90分钟。(有认真在计时!!!)
抹茶红豆千层 (NT. 195)
朴素的木盘，纯白没有过多缀饰的瓷盘，也是以一个极简风来呈现餐点。
一共有11层，每隔两层抹茶饼皮就会夹一层红豆馅，而每一层抹茶饼皮之间也都涂了满满
的抹茶卡士达酱。
从断面可以发现，每一层饼皮的厚度都十分一致，表面虎皮状的煎痕也非常赏心悦目。
口感扎实，质地细致柔嫩，每一口都可以感受到浓郁的抹茶香，夹层的红豆吃起来绵绵松
松，整块蛋糕的甜度适中。
如果想让抹茶风味再进化，可以淋上店家以法国鲜奶油和抹茶酱调制而成的“抹茶淋酱”
，茶的甘苦味会更加突出。
抹茶千层 (NT. 195)
约莫也是11层，更加纯粹的去感受抹茶的魅力。
珍珠抹茶拿铁 (NT. 160)
只有冷饮才有机会拍出美丽的渐层喔~~~
虽然喝的时候都会把整杯均匀的喇一喇XD
宇治金时冰 (NT. 250)
小绵羊觉得这款冰品的CP值比较不高，而且不知为何内用和外带的价格差了70元!!
【分项评比】
美味度：★★★★
CP值：★★★
用餐气氛：★★★☆
服务态度：★★★
小结：
小绵羊觉得Matcha One的抹茶千层浓郁程度的确让人相当惊艳，对于抹茶控而言，还蛮值
得来踩点。
不过，考量到候位时间以及价位偏高，私以为有这么一次经验就足够了。