[食记] 肯尼亚 Carnivore肉食动物特色窑烤餐厅

楼主: crystalwhite (crystalwhite)   2017-02-09 20:31:01
图文版:http://janet.tw/kenya-carnivore/
消费时间:2016/6
肯尼亚奈洛比有间闻名遐迩、观光客必吃的朝圣餐厅:Carnivore,
Carnivore意即“肉食动物”,主打窑烤、桌边现切供应各种特色烤肉,
大啖费用每人约台币1,200吃到饱,不含饮料酒水,
开放式厨房有座超有气势的巨型烤炉,
四周插满烧烤中的肉食转啊转,中央的炭火烧得热气逼人。
哇!究竟有多少种肉呢?
目前餐厅仅贩卖养殖来的动物,
除了常见的鸡、猪、牛、羊,
也供应养殖来的鳄鱼肉、兔肉、鸵鸟肉,不能再多了。
大部分座位设在半露天的户外区,一入座服务人员便前来讲解,
桌牌号码上的黄色旗子原来有特殊用途,
待会儿会不停送肉过来,要是吃不下,
请把旗子放倒以示投降,太有趣了!
聪明的人都知道,汤根本不该喝,面包根本不该吃,
不过我还是管不了自己想吃的嘴,这天是豆子浓汤。
面包用毕,送上六种调味酱料,待会儿可搭配各种肉类食用。
生菜沙拉有酪梨、番茄、小黄瓜、玉米、甜椒等。
终于盼到吃肉车轮战,服务人员一位接一位拿着串满肉类的大剑,
再以长刀削下一份于盘中,爱吃多少就削多少,
类似巴西窑烤的上菜模式。
经过服务人员轮番上阵的削肉车轮战,
很快盘子便摆满各种肉食,
羊腿、鸡肝、鸡翅、香肠、火鸡肉、猪肋排、鳄鱼肉、兔肉,
最特殊的当然是盘子左上缘剖半的两个半圆:Ox ball,
也就是牛睾丸,同桌的我们简直是一个天堂、一个地狱,
我一听到Ox ball立刻兴奋点头,我最爱尝鲜了,而且真的蛮好吃的!
后续重复的食物就不拍了,带骨的大块肉是牛肋排,
旁边一小球是鸵鸟肉丸。问服务人员鸵鸟肉是哪抓来的,
他们说餐厅有自己专门的鸵鸟养殖农场。
很正常的烤羊排,服务人员推荐搭配绿色的薄荷酱。
英式烤牛肉,一路看下来发现大部分的肉还是很正常。
餐后每人可以选一份甜点,都不好吃,
不过来这里主要是吃名气和肉类的,懒得计较,
我的是非常甜的巧克力蛋糕。
地址:Langata Road, Near Wilson Airport, PO Box56685, City Square 00200, Nairobi
电话:+254-20-514-1300
营业时间:12:00-14:30,19:30-22:30

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