店名：红蟹将军吃到饱-台北忠孝店
地址：台北市大安区光复南路240巷50号
电话：02-2741-7152
试吃日期：2016/10月
图文好读版:http://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/453287729
入秋后开始是吃火锅最好的季节，玛姬自然也不能错过大啖火锅的机会，而吃火
锅最赞的就是各式生猛海鲜，新鲜的海鲜煮火锅最棒！今天就要来东区火红的
【红蟹将军台北忠孝店】把帝王蟹吃到饱！！！
【红蟹将军台北忠孝店】在捷运国父纪念馆站2号出口步行约2分钟就能到达，
红白相间的店招在夜色中特别醒目
门口大大的北海道帝王蟹模型超威的，让我恨不得三步并二步快点往店里钻，
帝王蟹我来了！
除了在店里享用帝王蟹外，也有外带锅物，有2-3和4-6人份可选择，大家可以
参考看看
走进店里发现很热闹，用餐时间有人比我们早一步来享用海鲜大餐了
店里的座位都是一个单独有间隔的四人座，像我们二人来吃坐这位子就很舒适
由于是吃到饱餐厅，除了肉类和海鲜是用填单式吃到饱的方式，蔬食部份和一些
包装面食类就自取
水果和甜点也是放在冰柜中自取，不过我们后来吃到满到喉咙了，无力品尝眼前
的甜点
冰品有哈根达斯，四种口味可选择
另一个品牌是俄罗斯的卡比索冰品
酱料区有一些必备的选择，不过今天有吃到麻辣的部份，完全没用到这些酱料了
来看菜单先，用餐时间为2小时！点餐时间为90分钟！依第一人入座开始计算。
锅底有昆布、麻辣、酸白菜和味噌四种任选，看是要单一口味的锅还是鸳鸯锅都
OK！成人全天时段都是$1180+10%服务费，儿童则依身高有不同的收费标准。
比较特别的是店里还有串烧的选择，看喜欢吃什么跟服务人员说，现点现烤，
只管张嘴吃就对啦！
饮料的部份也都是喝到饱，碳酸饮料还是果汁、茶饮或咖啡，也有微酒精的沙瓦
和生湾生啤酒，选择还不少，而且可以满足不同的需求
锅底的部份我们就选择了麻辣锅和昆布锅，因为要吃帝王蟹和许多海鲜，昆布锅
比较能煮出原汁原味
麻辣锅里有鸭血和冻豆腐，麻辣汤底的香气扑鼻而来，让有一段时间没吃到麻辣
锅的我直吞口水
鸭血尝起来颇有弹性也很入味，口味是偏重的
饮料我们先点了青梅沙瓦和可尔必思，可尔必思有浓郁的乳酸滋味，青梅沙瓦则
是清爽酸甜的味道
吃麻辣锅需要解辣，中途又点了蓝柑特调沙瓦和石榴特调沙瓦
第一轮点的菜色先上，看起来份量超多的，出乎我意料之外
“梅花猪”来的时候就一大盘，像一般吃涮涮锅一份主餐的份量，本来我以为一
般吃到饱餐厅的肉片都会二人份小盘小盘上，没想到那么大一盘，让我无招架之力！
不过这色泽鲜红的新鲜梅花猪可真Q弹，肉质甜又有弹性，煮在麻辣汤锅里很
有滋味，这也是我们根本不用沾酱的原因
“无骨牛小排”花纹细致美丽，肉质颜色饱满鲜艳，一看便知好品质，这份量也
是好多呢！我开始担心我后面的东西会吃不下了。。。
不过这牛小排可真的好吃，甜而有弹性，到此必点
“霜降牛肉”送来时也特大一盘啊！其实我总共才点四盘肉类，只是没想到都是
大盘直接上，早知如此我就不点那么多肉啦！大概二盘加上海鲜我就觉得够啦！
牛肉部份都只需涮个几秒，就能吃出鲜美滋味，喜欢牛肉的朋友可以放心点
“鲜嫩鸡腿块”这道大推！无论是煮昆布汤底或是麻辣汤底，柔嫩有弹性，超好吃的
“卤味拼盘”有牛肚、牛筋、鸭肠、大肠头、黑毛肚和猪脚筋等，吃麻辣锅必备
的菜色
放进麻辣锅里煮，吸饱又麻又辣的汤底，每一种都让人好回味，尤其是大肠头，
柔嫩有弹性又不腥，口感弹牙，十分推荐！
点了很多海鲜和肉类，当然也不能少蔬菜来均衡一下，每一种食材都新鲜而且处
理的很干净，其中芋头口感松绵，让我吃得很满足！
丸类我一向没有太喜欢，但看到有芋头丸、起司丸和九层塔花枝，决定点来尝看
看，味道也都还不错哩！
“菇蕈拼盘”则是有香菇、金针菇、秀珍菇、美白菇、杏鲍菇和珊瑚菇等，要单
点或一次点拼盘不用伤脑筋也行
“海鲜拼盘”送上来时一整艘大船进港，气势惊人！更把我们给吓一跳，因为我
开始担心我吃不完会浪费食物XDDD
这里面有超大蛤蜊和大白虾
一整尾切好成段的透抽
还有大干贝
鱼类有雕鱼、鲈鱼和皇帝鱼
扇贝也没缺席哦！海鲜火锅类少不了它
孔雀蛤
好特别还有竹蛤
这一大盘不用说吃到饱了，我不用点别的东西光吃这盘也够饱了XDDD
海鲜当然要吃出新不新鲜，放入昆布锅中煮出原味就知道，像干贝、透抽这类的
海鲜新鲜弹牙，充满鲜甜味，吃得很过瘾！
白虾新鲜肉质鲜甜而饱满，很容易去壳就知道新鲜度不打折
“帝王蟹”是今天的重点，送上来的帝王蟹脚还搭配鲜蚵、大白虾和蛤蜊呢！
这帝王蟹脚先上六只，都切段处理好，若还吃不够可以再点，有些吃到饱餐厅会
对高价海鲜限制，只能点一轮，不过后来我们实在吃不下没再点第二轮，后悔前
面肉点太多了，哇哈哈！
哇！这么大一只完整的帝王蟹又是怎么回事！原来是四人同行就送一整只帝王
蟹，这光看就好过瘾！我们也只是借隔壁桌的来拍，目睹它的风采！下回一定要
揪四人一起来吃，就可以拥有一整只帝王蟹
虽然没吃到一整只帝王蟹，但我们煮好的蟹脚也让我们吃的很满足又惊艳！
用店家准备好的吃蟹工具，剪开蟹脚，里面尽是饱满的肉质，取出大块肉直接往
嘴里塞，妈啊！真的好鲜甜又多汁，只恨前面点太多菜了，不然我好像再吃上一
轮帝王蟹啦！
除了帝王蟹外，店里有旭蟹和时令的螃蟹提供给爱吃蟹的朋友，今天的时令螃蟹
就是“花蟹”，拥有美丽的外壳，尺寸不算太大
一只大概一人吃刚好，但我们实在吃太多东西，现在很庆幸它没有很大XDDD
煮好的花蟹肉质极为鲜嫩，蟹黄、蟹膏虽不多，但甜味十足，要不是吃不下了，
我绝对不会善罢甘休啊！大家若来吃别忘了点螃蟹来品尝哟！
虽然真的饱到快到喉咙了，还是意思意思，点了一串牛肉卷串烧和松阪猪串烧来尝尝
烧烤的食物就是多了香气吸引人，牛肉卷串烧里面包了葱段，增加水份和层次
感，松阪猪肉质有丰富弹性大家皆知，都是好吃的串烧好物。
最后还是要吃一点哈根达斯冰淇淋收尾，没有吃它我会不满足啦！
【红蟹将军】帝王蟹吃到饱2006年开业以来，就是主打产地急速冷冻直送的新
鲜海鲜，今天亲自品尝过后，一点也不觉得和现捕现捞的风味有什么差异，帝王
蟹和螃蟹的鲜甜味让我实在难忘，其它的肉类和卤味类，也都够水准，现在还有
四人同行送一整只帝王蟹，爱吃帝王蟹的朋友，赶快来大快朵颐吧！